Фруктово-овощной салат

В это время обжарьте в оливковом масле кусочки хлеба. Через сутки сироп отцедить, уварить, горячим залить плоды и дать постоять еще 24 ч. Горячий рулет завернуть в бумагу и оставить в ней, пока остынет тесто.

Для этого горячее желе заливают в фигурные формочки, после застывания формочки на несколько секунд опускают в горячую воду, выкладывают желе на большое плоское блюдо и украшают с помощью кондитерского мешка взбитыми сливками. Все компоненты тщательно размешиваю (лучше всего миксером). В майонез добавить карри и пропущенный через пресс чеснок.

Чеснок очистить и разрезать вдоль пополам или на пластинки. Капусту нарезать, посолить и стушить в масле. Если вы чувствуете себя неуютно без мяса, то в небольшом количестве масла обжарьте (2-3 мин) кусочки лука и ветчины.

Массу выложить на сковороду, смазанную маслом, и запечь в нагретом духовом шкафу. Очистить креветок, оставив хвосты нетронутыми.

Мелко нарезанные лук и сало прогревать 5 минут под крышкой при полной мощности. Морковь нарезают кружками.

Замешивают тесто крепкой консистенции (как на лапшу). Затем, выкладывая на блюдо, посыпать сахарной пудрой с ванилином. Откинуть на сито и облить холодной водой, дать воде стечь, переложить саго в миску, посолить и смешать с мелко нарезанными, сваренными вкрутую яйцами и поджаренным на масле луком. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, перемес­тите в нее тесто, разровняйте по­верхность и выпекайте 45 минут. Готовое блюдо вместе с соусом подать на тарелке. Яйца сварить вкрутую, срезать тупой конец. Замочите в коньяке изюм.

Курагу тщательно перебрать, промыть теплой водой, положить в кастрюлю, залить кипятком, добавить сахар, кастрюлю закрыть крышкой и поставить на огонь. Подать без льда в коктейльной рюмке. Как только мука приобретет золотистую окраску, медленной струйкой, размешивая, влить в сотейник процеженное молоко или белый мясной либо рыбный бульон с молоком. Острым ножом сделать надрезы, в каждый вставить по 1-2 вишни.

Подать с отварным картофелем.