Марципановая картошка

В растительном масле обжарить крупные кольца лука и болгарский перец, затем добавить сметану, молотый перец и соль, закрыть крышкой и немного потушить на слабом огне. В полученный горячий отвар кладут подготовленные порционные куски рыбы и варят без кипения 12-15 мин. Оставить в соли приблизительно 15 минут. Поставить форму на горячую водяную баню на 1 час.

Вынуть сковороду из духовки и переставить куру вместе с бутылкой на блюдо. Репчатый лук и шнитт-лук очистить, мелко нашинковать, залить уксусом, растительным маслом, добавить соль, паприку, перец, перемешать и настаивать 2-3 часа. Затем тесто раскатать в большой пласт толщиной 0,5 см.

Зрелые томаты очистить от плодоножек, вымыть, порезать на части, проварить в эмалированной кастрюле до размягчения, протереть через сито. На разогретом жире пассеруют мелко нарезанный лук, кладут мясо, добавляют немного воды или бульона, солят, кладут измельченный чеснок, тмин и тушат под крышкой на слабом огне. Очистить, разрезать вдоль каждое на две части. Яйца взбивают с добавлением соли и отпекают блинчики, после чего их нарезают соломкой. Белокочанную капусту мелко нарежьте.

Кабачки, лук и морковь перемешать с чесноком и зеленью, уложить в банки. Закуска хороша и в горячем, и в холодном виде.

Одну часть жарим на масле.

Края теста защипать. Полученную массу выкладывают на хлеб. Солим по- вкусу. Подготовить ягоды актинидии (вымыть, обсушить) и уложить в банки. Подавать вместе с овощами и отваром. Сверху побрызгать уксусом и обжарить на сковородке, поставить в духовку и довести до готовности.

В бокале смешайте десертное вино, коньяк, малиновый сок и ликер. Как только зерна горчицы затрещат и станут сизыми, сразу же добавить их к овощам. По желанию тушите сардельки в небольшом количестве воды или бульона. Сложить в большую миску, добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.

Лист с булочками поставить на 15-20 мин. в духовой шкаф. Фрукты или выпечку нанизывать на вилки для фондю и окунать в шоколад. Подать отдельно. Тесто раскатать тонким пластом, выложить сверху фарш и смесь моркови и лука, свернуть рулетом и выложить в пароварку. Отварить 100 г риса, соединить с сельдереем, развести любым овощным отваром (или молоком), дать прокипеть.

Оливковое масло разогреть, потушить лук, добавить картофель, жарить 5 минут, затем добавить сладкий перец. Подать, залив бульоном и приправив тертым чесноком, смешанным со сливочным маслом, уксусом, солью, перцем. Так как "не сезон. - подумал Штирлиц и сел в сугроб". Все продукты смешать, добавить горошек, лимонный сок и заправить маслом из консервов, украсить зеленью и кусочками вареных яиц. Свиные шницели посолить, поперчить и нарезать тонкими полосками.