Салат из картофеля с сосисками

Поставьте кастрюлю с рисом в пароварку или поместите в большую кастрюлю с водой на перфорированную подставку-треножник.

Соедините по­парно печенье, промазывая меж­ду ними слой шоколада с нугой, и оставьте остывать, пока шоколад не затвердеет. Хорошим соусом будет лук колечками в томатной пасте с уксусом, чесноком, солью, сахаром и перцем (красным и черным), плюс ложка подсолнечного масла. Накрыть яблоки чистой тканью, положить сверху гнет, вынести на холод. Отделите белки от желтков (желтки в этом рецепте не понадобятся), оставьте до подачи миску с белками при комнатной температуре на 10-12 ч. За 5 минут до окончания жаренья обсыпать мукой и полить собственным соком. При подаче на стол на тарелки положить отварную рыбу, рядом гарнир, соленые огурцы, полить растопленным сливочным маслом, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Добавить томат-пюре, посолить, прокипятить, смешать с макаронами, перемешать и подать к столу. Добавить 2/3 стакана ко­ричневого сахара и прогреть, помешивая, 1-2 минуты, пока сахар не раство­рится.

Запеченные шляпки заполнить начинкой, сверху посыпать смесью сыра и сухарей. Газовая духовка: регулятор в положении 3-4 (без предварительного разогрева). Из кукурузной муки, сахара, яйца, сливочного масла и соли замесить тесто (похожее на бисквитное). Банки укупоривают с помощью закаточной машинки.

Посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 20 мин. Сельдь выпотрошите, отделите филе и нарежьте небольшими кусочками.

Охладить.

Сварить сироп из воды и сахара, дать чуть остыть. Положить ложку начинки на один край каждой отбивной, завернуть рулетом и крепко перевязать ниткой.

Заготовки выложить на бумаж­ную или специальную пластмассовую тарелку. Положить булочки на смазанный маслом лист и дать им расстояться. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Мясо зачистить от прожилок и сухожи­лий, промыть, нарезать порцион­ными кусочками, посолить и посы­пать молотым перцем. Выпекать 50-55 минут. Крем непрерывно помешивают, чтобы не пригорел. В каждой половинке с выпуклой стороны сделать продольный надрез и вставить в него обжаренные половинки миндальных ядер.

Огонь уменьшить и ножом слегка отделить край формирующегося омлета. Помыть горошек. На гарнир подавать жареные яблоки и салат.

В размягченное масло добавить жидкий мед, сахар, яйца и тщательно перемешать. Нашинкованную капусту перемешиваем с солью, анисом и тмином, укладываем в кадку, дно которой обмазываем тестом из ржаной муки и выстилаем капустным листом. Глубокую сковороду смазывают сливочным маслом, кладут в нее куски рыбы, ломтики лимона, посыпают молотым мускатным орехом и молотыми сухарями, снова кладут слой рыбы, лимона.

Нарезать хлеб в виде звездочек и поджарить на сливочном масле.

Нарежьте лук кольцами и обдайте кипятком. Когда почувствуется аромат, опустить подготовленные креветки, куриное мясо, изюм, снова перемешать и разложить в 10 пиал. Свернуть пласт плотным рулетом и нарезать на несколько частей.