"Скорость"

Смешать массу со сметаной, маслом и творогом. Почистите груши, разрежьте их на 4 части, удалите сердцевину. Уложить салатную массу горкой на листья и украсить кружками огурца, яйца и половинками маслин.

Измельченный на терке лук спассеровать на сливочном масле, мелко нарезать копченый шпик. Панируют и обжаривают. Полученную массу соедините с мясным паштетом, и все еще раз тщательно перемешайте. Ветчину нарезать также. На середину каждого прямоугольника положить по половинке разделенной вдоль крупной сардины, поперчить ее. Картофельное пюре смешать с желтками, выложить в форму слоем толщиной 2-3 см. Положить желтки, сахар, цедру или мускатный орех, хорошо размешать до получения однородной массы, после чего внести взбитые в густую пену белки, перемешивая сверху вниз.

Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Натрите шоколад на терке.

Вымытые помидоры разрежьте на 4 части.

Затем добавить пшеничную муку, поджаренную отдельно на сковороде без масла до желтоватого цвета, влить 1 стакан воды, положить филе судака и варить в течение 20 минут. Расфасуйте в горячем виде. Перемешать массу деревянной лопаточкой и снять с огня. Накройте крышкой и варите на слабом огне час с четвертью, пока фасоль не станет мягкой. Готовые и остуженные колбаски нарезать на ломтики. Размятое масло смешивают с сахаром и цедрой, снятой с двух лимонов, при непрерывном помешивании вводят один за другим 8 желтков. Противень смазать растительным маслом, выложить яблоки, посыпать майораном и испечь в духовке до полуготовности. Для приправы: 1 стакан кислого молока или пережаренный в масле лук (50 г масла, 2-3 головки лука), или 1 ст. ложка виноградного уксуса, или 1 чайная ложка черного перца. приготовить слоеное тесто, вытянуть его в пласт и оставить сохнуть. головку свежей капусты очистить от верхних листьев, вырезать кочан, нарезать острым ножом, посолить и оставить в миске на 30 мин, после чего хорошо отжать. 1 столовую ложку смальца растопить в кастрюле, добавить 1 столовую ложку сахара и кипятить в течение 1 мин. когда сахар станет коричневого цвета, добавить жир, мелко нарезанный лук (одну маленькую луковицу или половину большой), капусту, молотый черный перец и, часто помешивая, поджарить. подсохший слоеный пласт полить топленым смальцем, покрыть капустой и скатать в рулет. в противень, смазанный смальцем, уложить рулет, смазать его поверхность смальцем, яйцом и выпекать в горячей печи до образования румяной корочки Яблоки помыть, очистить от кожицы, вынуть сердце вину, сбрызнуть соком лимона. Раз­режьте цилиндры на одинаковые полоски длиной 2 см, затем при­жмите каждую к обратной сторо­не терки (благодаря этому пон­чики станут более легкими и кра­сивыми на вид). Добавьте взбитые белки и замесите тесто так, чтобы его можно было раскатать скалкой. Изделие выпекать при умеренной температуре. Сандвичи украшают зеленью укропа и петрушки и накрывают оставшимися ломтиками хлеба.