Ванильный торт со взбитыми сливками и свежими ягодами

Можно подавать и в горячем, и в охлажденном виде. Подогреть, не доводя до кипения. Готовую запеканку немножко остудить, нарезать кусочками и подать.

Все продукты перемешать и заправить.

Украсить раковыми шейками и кружочками лимона. Все овощи тщательно перемешайте со сметаной или майонезом. Уложить в десертную рюмку подготовленные фрукты слоями: банан, киви, яблоко, виноград.

Взять 3 л ржаного солода, 3 л ржаной муки, затереть всю эту муку теплой водой. Тщательно перемешать и заправить майонезом, можно пополам со сметаной. Когда смесь загустеет, добавьте предварительно подготовленное земляничное пюре, смешанное с сахаром, и шампанское, хорошо размешайте и немного остудите. Смешать с рубленым яйцом.

Два крайних ломтика нарезать кубиками и сложить их в форму. Крайне сложно опре­делить время варки, но в резуль­тате должна получиться пюреоб-разная масса без жидкости.

Затем растереть, полученное пюре размешать с сахаром до полного его растворения.

Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой.

Продукты укладывают слоями на блюдо, сверху заливают сметаной. При подаче в тарелку положить половину очищенного сваренного вкрутую яйца, налить щи, яично-молочную смесь, добавить гренки и посыпать зеленью. Филе курицы отварить и остудить, разобрать на волокна. На гарнир - тушеный или жареный картофель. Выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки или укропа.

Когда сахар полностью растворится, смесь фильтруют через три-четыре слоя марли.

Снять отбивные со сковороды. Ошпарив помидоры кипятком, снять с них кожицу. В горячее молоко засыпать крупу и варить 15-20 мин. до загустения, посолить и размешать. Полить мясным соком и сливочным маслом, подать с картофелем жареным или сложным овощным гарниром. Два литра подсаленной воды доведем до кипения и положим в нее рачков (можно постепенно, частями).

Лучинки должны быть без коры, длиной 15-20 см и диаметром 1-2 см. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, продолжая взбивать, понемногу добавить сахарную пудру, затем миндальный порошок.

Затем красят небольшие порции в разные цвета: синий, красный, зеленый и т.д.

Воспользуемся старым деревенским способом. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать. Нарезать тонкими ломтиками колбасный сыр, выложить его на хлеб, укра­сить огурцом или дольками тонко нарезанного свежего огурца, ломтиками помидора или зеленью петрушки. полить подготовленные куриные ножки соевым соусом, перемешать и дать настоять примерно полчаса. разогреть растительное масло в воке или сковороде, обжарить куриные ножки до золотисто-желтого цвета, вынуть и дать стечь излишкам масла. нарезать 1 луковицу кубиками, 2 остальные - колечками. в другой сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла обжарить кубики лука с имбирем, влить соевый соус, рисовое или десертное вино и добавить сахар и специи. выложить в эту смесь куриные ножки и довести до кипения. затем уменьшить огонь и на слабом огне тушить под закрытой крышкой до мягкости мяса. готовое мясо выложить на блюдо и сохранять теплым. слегка обжарить колечки лука, так чтобы они оставались внутри слегка хрустящими, и выложить их на куриные ножки. сбрызнуть кунжутным маслом и подавать.