Бутерброд «Деликатесный»

Сделайте слоеное тесто. Постепенно к ним добавить масло, ванильный сахар, соль. Сверху украсить кружочком крутого яйца, потом посылать всю поверхность бутерброда мелко нарезанным луком-резанцем.

Охлажденные белки взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Выпекать бисквит в подготовленной форме на небольшом огне, затем разрезать на две части, промазать начинкой для приготовления которой растереть оставшиеся масло и сахарную пудру, добавить размятые бананы и взбить эту смесь. Положить рыбу на смазанный жиром противень и разложить вокруг нее нарезанные кружочки лука, нарезанный кубиками картофель, кабачки и сверху грибы (если грибы мелкие, их можно класть целыми, или же нарезать тонкими ломтиками, если они крупные).

Затем добавьте оставшееся молоко и, наконец, взбитые в крепкую пену белки. Добавить томатный сок, специи, посолить и тушить фасоль до готовности. Кости от ветчины сварить вместе с мясом.

Тыкву вымыть, очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке стружкой, смешать с ревенем, когда он выделит сок. Вторым слоем накрыть и печь 20 минут. В жире от шпика обжарить лук, добавить капусту и мелко нарезанный зеленый лук, приправить солью, перцем и тушить, пока капуста не станет мягкой. Стебли очистить снизу и разрезать на кусочки длиной около 4 см.

Можно использовать как полуфабрикат для приготовления мучных изделий. Вылить пастилу в жаровню с высокими краями, выложив ее пергаментом, и поставить в не слишком горячую духовку на 1,5 часа. Помидоры будут готовы через 40-50 дней. Сверните пополам и сразу подавайте.

Формуют из массы несколько колбасок, нарезают их кусочками и отваривают в подсоленной воде. Говяжьи легкие помыть, нарезать небольшими кусками и отварить в подсоленной воде. Айву очистить и, удалив семена, нарезать. Мясо вместе с костями нарезать на маленькие кусочки, обжарить в разогретом жире до образования коричневой корочки и, добавив жидкость, приправы и нарезанные кубиками овощи, тушить до полной готовности (молодую птицу 20-30 мин., старую птицу дольше). Для приготовления желе взять 750 мл бульона, в котором варилась утка, добавить сахар, корицу, бадьян и варить на медленном огне, пока бульон не станет клейким.

Выложить смесь в салатник. Кусок сливочного масла величиной с грецкий орех смешать со столовой ложкой крупчатой муки, растирать, пока не превратится в гладкую массу, развести 2 стаканами сливок, прокипятить, чтобы загустело. чернику перебрать, вымыть, отжать сок. полученный сок перелить в стеклянную банку и поставить в холодное место. выжимки залить горячей водой с сахарным песком и поставить кипятить на 10-12 мин. затем процедить, а отвар смешать в полученным соком. морс подать в охлажденном виде Взять 200 г сливочного масла, положить его за полчаса до подачи в маленькую эмалированную кастрюльку, поставить на слабый огонь, чтобы масло, беспрестанно помешиваемое лопаточкой, распустилось и сильно нагрелось, но не закипело.