Огурцы с красным перцем

Нарезать огурцы вдоль, посыпать каждую дольку солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки. Растопить на сковороде достаточное количество масла и обжарить в нем рыбу с обеих сторон. Таким же способом в слоеном или сдобном тесте можно приготовить консервированные кефаль, анчоусы, султанку, кильки и сельди, причем рыбы должны быть очищены и без костей. После первого отжима жом не выбрасывают, его еще раз заливают свежим маслом, прогревают и снова отжимают, получая вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла. Поставьте в духовку на 10-15 минут. Рыбу переложить на смазанную маслом сковороду.

Подавать с тостами или крекерами. Для приготовления пастилы используют спелые ягоды.

Смешайте воду, лимонный сок, мяту, горчицу, растительное масло и чеснок и залейте этой смесью баранину. Бисквит выпекайте 15 минут до появления золотистой корочки, затем охладите и снимите бумагу.

Гарнир: салат зеленый или из краснокочанной капусты, огурцы, помидоры, цветная капуста, спаржа, зеленый горошек, стручки фасоли, маринованные ягоды, яблоки и др.

Лапшу размять руками(чем мельче,тем лучше) и засыпать в сметанно-майонезную смесь. Посыпаем сахарной пудрой, по рецепту смешанной с размельченным фундуком. Эту смесь нужно настоять в течение еще одной недели для осветления напитка.

Добавить тертый сыр, вареную морковь, сметану, соль, черный молотый перец и оливковое масло. Курдючное сало нарежьте большими кусками, положите в кастрюлю, залейте водой, дайте закипеть и варите 10-15 минут на слабом огне, после этого печень и сало охладите, нарежьте ломтиками. Пунш пить горячим. Приготовить начинку из свинины с добавлением в него соевого соуса и бульона, мелко нарезанного лука, рисовой муки, масла. Добавьте томатную пасту, помидоры, специи и соль, варите соус в течение 5 минут на слабом огне. взять мясо, отбить тяжкой или деревянным молотком, нашпиговать копченым салом и положить в кастрюльку, распустив предварительно в ней кусок масла или жира, положив немного лаврового листа, перца, нарезанную небольшую луковицу, морковку, петрушку, подлив немного красного вина и бульона, закрыть крышкой и поставить тушить. когда мясо будет готово, соус процедить, положить в него нашинкованных шампионьонов или белых грибов, предварительно отдельно припущенных в масле, немного каперсов и оливок, прокипятить с ними соус и заправить сметаной. перед подачей мясо нарезать ломтиками, залить соусом.