Рагу из баклажанов с сыром

В тесто добавить рубленые и слегка поджаренные ядра грецкого ореха. Запекать до готовности.

Готовую свинину нарезать ломтиками, положить на блюдо «чешуей», полить соком, остальной сок подать в соуснике. Посолите и поперчите по вкусу.

Подать с рассыпчатым рисом.

Но помните, что бананы сами по себе очень сладкие (особенно если вы готовите это «мороженое» из красных или мини-бананов, которые еще называют «дамские пальчики»). Переложить обжаренные грибы и лук в эмалированную или стеклянную посуду.

Готовую рыбу выложить на плоское блюдо, залить приготовленным ранее соусом и подать к столу с отварным рисом. Если фрукты будут слишком мокрыми, шары не получатся. Остудить. Морковь и сельдерей помыть и натереть на крупной терке. Для этого можно емкость с вареньем поставить в другую емкость с холодной водой и периодически менять воду. Хорошо проварить до готовности рыбы и снять с огня. Посолите по вкусу. В конце добавить специи и снова перемещать. Сыр натирают на мелкой терке.

Подать без льда в коктейльной рюмке. Гречневик приготовить следующим образом. Полученной, хорошо перемешанной массой наполняют тщательно вычищенные от содержимого, протертые с солью и вымытые свиные пузыри. На раскаленную сковороду налейте масло, сначала обжарьте лук, затем добавьте остальные овощи, еще немного обжарьте все на медленном огне.

Через 25 и 45 минут мясо перевернуть, а через 30 минут форму развернуть на 180°. Чеснок, орех и зелень мелко рубят. Заправить солью и перцем.

Получившуюся смесь вылейте в кастрюлю и доведите до кипения, помешивая и добавляя по мере необходимости бульон.

Дать постоять 30-40 мин. Соединить все и залить квасом. Подать к столу со сливками или сметаной. Рыбу очистить, промыть, нарезать кусками и сварить в предварительно подсоленной воде.

Осушите, закройте крышкой, чтобы они оставались теплыми. Подготовленный хлеб порежьте на прямоугольные кусочки, слегка посыпьте имбирем и подсушите в духовке. Соус должен загустеть.

Обвалять в муке, яйце и сухарях и обжаривать с обеих сторон, пока не подрумянится. В горячий сироп выкладывают массу, выдерживают в течение 6 мин при температуре 80 °C, сироп сливают. Грибы промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими ку­сочками. Затем палочки убрать, «бутерброды» посыпать тмином и мелко нарезанной зеленью кинзы. Если соус выкипает, подливать бульон. Целый кусок вырезки нашпиговать чесноком, посыпать солью и поставить в разогретую духовку. Украсить веточками петрушки. Обжарить в большом количестве жира.