Суп из шпината

Подсушенную на сковороде или в духовке до светло-коричневого цвета крупу засыпают в подсоленную кипящую воду, кладут часть масла и отваривают до загустения на медленном огне. Электродуховку разогреть до 180°C. Апельсиновый сок и сахар вскипятить, пока сахар не растает. Растопить сливочное масло в маленькой сковороде и жарить лук на среднем огне, часто помешивая, пока он не станет мягким. Выпекать в умеренно разогретой духовке. Выложить их на поднос и слепить большую мясную котлету толщиной 12 мм. В оставшийся жир положить очищенные от кожицы и натертые на терке помидоры (или томатное пюре), налить воды, и когда соус закипит, положить в него котлеты и картофель. Приготовление же овощей вместе с добавлением приправ делает их подходящими для всех трех дош, полезными для людей всех типов конституции.

Жарьте смесь в масле еще в течение 8-10 минут. Сверху украсить половинками маслин, зеленью и вареными креветками. Сверху положить половинку зеленой маслины. Пудинг можно готовить также в умеренно нагретой духовке.

Лук очистить, мелко нарезать и отварить вместе со свекольным листом, затем протереть сквозь сито вместе с отваром (можно и не протирать). Быстро намазать широким ножом поверхность и бока торта. 8 желтков растереть с 2 стаканами сахара, всыпать просеянные сухари, смешанные с 1 стаканом молотых орехов, сверху положить взбитые в крутую пену 8 белков и осторожно тщательно вымешать. Каштаны с одного конца надрежем крест-накрест, поджарим на растительном масле, пока скорлупа не лопнет, очистим их и разрежем пополам. Подавать с отварным картофелем. Готовое тесто положить в морозилку на 1-2 часа.

Муку пассеруют в сливочном масле, добавляют томатную пасту, кориандр, тмин, карри и перец, вливают 1 стакан рыбного бульона, хорошо размешивают и варят на небольшом огне 5 минут.

Добавить размягченное сливочное масло, рубленые орехи, сгущенное молоко, какао и хорошо вымесить.

Куски свинины промыть и обсушить. Сгустки выньте, откиньте на сито, покрытое марлей, и, сделав из марли мешочек, подвесьте или положите под груз, чтобы творог стал посуше.

Сварить черный кофе, процедить, добавить 2/3 сахара, полагающегося по норме, остальное количество сахара (1/3 часть) положить во взбитые сливки. Когда вода впитается в рис, добавляют молоко или отвар и при высокой температуре доводят рис до мягкости.

Спагетти отварите в двух литрах подсоленной воды до полной готовности с добавлением 1 ч. л. растительного масла и откиньте на дуршлаг. Тем временем приготовьте бульон. Кипящим джемом заполните до краев банки, обернутые влажным полотенцем, быстро укрепите крышки, банки переверните вверх дном, накройте тканью и оставьте охлаждаться. К столу салат подают на блюде, выстеленном листьями зеленого салата. Мелко порежьте двадцать листочков мяты.

Все четыре угла каждого квадрата загнуть наверх. Вымешать. Перед варкой замочить ноги в холодной воде на 1-2 часа, за­тем хорошенько вымыть.