Терновка
[5 марта 2010] Кухня Центральной Америки
Подавая, полить тем же соусом, с которого снят жир и который можно заправить мукой. Смешайте творог со сметаной. Разложите начинку, сформируйте вареники и варите на маленьком огне. Для этого в 1 л воды растворить 77 г сахара. Поставить на полчаса в теплое место, потом выложить на доску для раскатывания, посыпанную мукой.
Положить обжаренные баклажаны в посуду посыпать грибным кубиком, чесноком, заправить майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Все смешать, добавить дрожжи, разлить по бутылкам, добавить в каждую по 3 изюминки.
Откинуть ее на дуршлаг, немного обсушить.
Замешивайте тесто, пока оно не станет мягким и нежным. Разрежьте батон на небольшие квадратики и поджарьте. Апельсины очистить и разрезать, стараясь сохранить сок. Посолить по вкусу. Приготовить маринад из масла, лимонного сока, петрушки, чеснока и розмарина, положить в него телячьи котлеты толщиной около 2,5 см и убрать в холодильник на ночь.
Сверху разложите яблоки. На весу натереть на крупной терке яблоки (прямо над салатницей), затем порезать яйца, посолить, полить уксусом, натереть сыр, залить остатками сметанно-майонезного соуса. Куриное мясо нарезать, соединить с рисом, залить бульоном.
Остудить в холодильнике.
Хлеб намазать тонким слоем масла или маргарина. Посыпать сахаром. Ложкой выложить замороженную смесь на тарелки, подавать, украсив листьями салата со сметаной.
Вынув, сложить один на другой, покрыв каким-нибудь мармеладом. Тесто разделить на кусочки весом примерно 50-60 г, раскатать их в тонкие лепешки, сверху разложить равномерно пассерованную морковь. Форму с высокими бортами (лучше глиняную) обмазать изнутри сливочным маслом и пропущенным через пресс чесноком. Затем добавить нашинкованные яблоки и инжир, яйцо и вымешать. Сушеные плоды шиповника измельчают, заливают холодной водой, доводят до кипения и кипятят 3-5 мин. Мясо, рыбу и чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить специи, соль, крахмал, яйцо, растопленное масло, молоко и тщательно взбить.