Торт «Лион»

Подобным образом приготовьте еще 3 картофельные лепешки. Каждый час миску вынимать и все хорошо перемешивать. Сверху хорошо засыпать солью. Затем поставить на пар и взбивать до получения пены крепкой консистенции. Выкладывать тесто по 2/3 чайной ложки, оставляя между порциями промежутки 3-4 см, т.к. печенье при выпечке растекается.

Пропустить через мясорубку остатки заячьего мяса вместе с ветчиной, свиным языком, грибами, и размешать с макаронами, мелко нарезанными и отваренными в соленой воде.

Подготовленную тушку курицы промыть и разрубить на небольшие куски.

Покрыть помидорами и сыром. Раскатайте тесто в очень тонкий пласт и разделите его на квадраты со сторонами 3-4 см.

Остальную мякоть отделить от костей.

Тесто и маргарин поставить в холодное место, чтобы у них перед дальнейшей обработкой была одинаковая температура.

Разложить тесто по бумажным формочкам и поставить их на противень. Подготовленные таким образом шницели обжарить в разогретом жире и переложить на нагретые тарелки. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Опарное тесто для пирога ровным слоем выкладываем на смазанный маслом противень, посыпаем панировочными сухарями и густо покрываем ломтиками яблок, оставив свободными по 3 см от краев листа. Тесто разделите на две части и раскатайте две крупные лепешки одинакового размера. Когда крем остынет, поставить его в холодильник на несколько часов. Пропустить через фильтр. Салат переложить в салатницу, украсить дольками яйца и поставить на полчаса в холодильник. Дать расстояться и выпекать на среднем огне. Глинтвейн принято подавать горячим и пить не из рюмок или фужеров, а из глиняных кружек. Вода извлечет из мезги остатки сахара, кислот, красящих веществ и т. д. Ломтики хлеба подсушить в ростере или духовке. Перегнать и подсластить сиропом, сваренным из 400 г сахара и 1,5 л воды, дать немного постоять и профильтровать. В духовку ставить тогда, когда тесто поднимется до краев формы. Пропустите через мясорубку или тщательно истолките грецкие орехи. Смешать свеклу и лук, добавить бруснику, сахар, соль и молотый черный перец по вкусу. ВСЕ КОМПОНЕНТЫ ПЕРЕМЕШАТЬ. Мясо нарезать брусочками по 10-15 г и обжарить до образования корочки вместе с курдючным салом, затем мясо посолить, посыпать перцем, добавить нарезанный лук, нашинкованную соломкой редьку и продолжать жарить еще 8-10 мин.