Бобы, тушенные с помидорами
[20 февраля 2010] Курдская кухня
Грибы промойте и нарежьте ломтиками.
Обработанную утку разрезать на порционные куски, обжарить в разогретом масле и сложить в отдельную посуду.
Тушить на умеренном огне 20 мин, помешивая время от времени и подливая бульон, если соус будет слишком густым. Тесто выложить в форму, края теста слегка загнуть кверху.
Довести до кипения 1,5 литра воды. На гарнир подать тушеные овощи к белковому столу, овощные соки. Затем возьмите 1 чашку этой смеси и тщательно перемешайте ее с 1 чашкой панировочных сухарей из обжаренного клейкого риса кхао мау ранг. Готовые абрикосы красиво уложить на большое плоское блюдо. Разрежьте булку поперек на пять пластов, смажьте их маслом, затем паштетом и паштетом с наполнителями, чередуя по цвету, и уложите друг на друга. Отбивные: Замариновать отбивные из ягненка в соусе из имбирно-чесночной пасты, нарезанного имбиря, зеленого чили, йогурта, сыра, лимонного сока и соли в течение 15 минут при комнатной температуре, затем 6 часов в холодильнике. Спагетти отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Перед подачей к столу посыпать рубленой петрушкой.
Полученный соус немного охладите и намажьте им куски цыпленка. Овсяные хлопья смешать с йогуртом, оставить на 10 минут для набухания. Третий слой - тертая сырая картошина. Далее на поверхность напитка положите дольку лимона или грейпфрута. Луковицу очищают и нарезают полукольцами. Еще раз дать тесту подняться, потом смазать желтком и печь в духовке. хлеб покрыть толстым слоем майонеза. сверху, не приглаживая майонеза, положить кусочки очищенной копченой рыбы, ломтики или дольки помидора, зелень. Тушите под крышкой 30 минут. Лук очень мелко нарезать. Обрабатывается следующим образом: чесночный стебель освободить от поврежденных листьев, промыть, нарезать, залить кипятком и прокипятить 1 минуту на сильном огне, после чего обсушить и употреблять для приготовления блюда с ним. Поверхность риса выровнять, посыпать оставшимся сыром, сбрызнуть маслом и запечь рис в жарочном шкафу. Жарить в большом количестве жира 3-5 минут, потом поставить в жарочный шкаф и дожаривать еще 3-5 минут. Персики разрезать вдоль и удалить косточку. Когда кислое тесто подойдет, его смешайте с пресным, тщательно вымесите и разделайте на шарики весом примерно по 40-50 г. Можно слои повторить. Подать котлеты с любым гарниром, полить соусом или растопленным маргарином. В небольшой миске миксером взбить белки в густую пену.
Обильно смазать широкую и глубокую сковороду маслом и выложить белки. Крыжовник очистите от плодоножек и чашелистиков, хорошо промойте и пропустите через мясорубку или отварите с небольшим количеством воды и пропустите через соковыжималку.
