Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Грудинка говяжья отварная с соусом хрен

[4 апреля 2010]  Курдская кухня

Поставить на огонь кастрюлю, в кото­рую налить немного воды, тушить в ней кабачки, до­бавив под конец немного сметаны. Смешать кашу с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудинной частями баранины. Морскую капусту смешать с квашеной, нарезать кубиками вареные морковь, картофель, свеклу, добавить соленые огурцы, лук, зеленый горошек, заправить растительным маслом, добавить соль, специи и все перемешать. 200 г отварной морской капусты, 1 нарезанную луковицу, немного майонеза,соль,сахар по вкусу размешать и положить в салатник. Цыпленка разрезать пополам вдоль, сделать прорези в коже, заправить в них ножки, посолить по вкусу, положить в эмалированную посуду и залить холодной водой, смешанной с раздавленным чесноком. Потушить на масле свежие белые грибы и заправить соусом. Перед подачей на стол положить мелко нарубленную зелень петрушки и сливочное масло.

Добавляют вареный рис, сырое яйцо и заправляют. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Готовое тесто обмазать сгущенным молоком, сверху уложить смесь с кокосом. Для ароматизации добавить лимонную кислоту. Уложить ее на прокипяченную матерчатую салфетку, связать ее уголки, подвесить на палочке в кипящей подсоленной воде и варить около 25 минут. Когда белок приобретет молочно-белый цвет, подать, посыпав укропом. Подавайте с растопленным сливочным маслом, сметаной. Желатин залить половиной воды, нагреть до полного растворения (не кипятить. ).

Одной половиной смазать рулет изнутри, а другой - поверхность и боковые стороны рулета. Все продукты (по рецепту) хорошо перемешать и долить в них горячий мед.

Овощи соединить, посолить по вкусу, выложить в разогретую сковороду и тушить до готовности при умеренном нагреве.

Третью часть вынутой мякоти мелко нарубить. Приправить солью и черным перцем, залить уксусом.

Растереть желток с сахаром. Добавить капусту, морковь и потушить. Варить до загустения на слабом огне. При подаче оформите зеленью Неповрежденные луковицы лилии-саранки тщательно очистить, хорошо промыть в проточной воде, порезать на небольшие кусочки, поместить в кастрюлю и залить заранее подготовленным мясным бульоном. Слить бульон и приготовить на нем соус так же, как и для фарша из мяса. При изготовлении пирогов тесто разделить на две части: одну часть раскатать в круглую или четырехугольную лепешку, положить на смазанный маслом противень или сковороду. Добавляем немного соли и вымешиваем тесто в тече­ние нескольких минут руками. Для приготовления газированной воды может быть использован сифон. Добавить мясо, колбасу, и мелко нарезанные грибы в овощную смесь и готовить 5 мин на максимальной мощности. В сковороде перекалить растительное масло, опустить в него несколько зерен перца и, когда почувствуется аромат, выложить ростки фасоли и жарить на сильном огне 1-2 минуты.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг