Нектар

Маринад бывает готов к употреблению через 4 недели.

Измельчите в кухонном комбайне в порошок 100 г миндаля с сахаром. Рыбу, картофель, репчатый лук перемешать (при желании можно подогреть до 65-67 градусов) и выложить на блюдо горкой.

Влить в каждую банку по 1 чайной ложке разведенной лимонной кислоты.

Готовые котлеты переложить в другую посуду, а бульон, в котором котлеты припускались, процедить и приготовить из него соус паровой. Сосиски, хлеб, бекон, сало и листья салата нарезают одинаковыми кусочками, делают канапе, проткнув ингредиенты шпажками.

Сыр для соуса разомните вилкой и перемешайте с йогуртом, лимонным соком и медом.

Содержимое формы прикрыть алюминиевой фольгой, поставить в духовку на середину и запекать при температуре 200 °C 30-40 минут. Выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу 20 минут. В кипящий мясной бульон положить пассерованные овощи, огурцы, специи; все это варить 15-20 минут.

Почти готовую запеченную шарлотку, вынув из духовки, намазать сверху вареньем, затем белковой пеной, поставить снова в духовку и допекать на небольшом огне. Разложить по тарелкам, посыпать кубиками помидоров и тертым сыром.

Вымойте рис и отварите его в подсоленной воде, слейте воду и просушите на слабом огне. Смесь варят в двойной кастрюле около 20 минут. При подаче на стол в тарелку положить нарезанные кружочками блинчики, сваренный шпинат и налить прозрачный бульон. Накрыть сковороду и оставить на очень медленном огне примерно на 2 часа, пока мясо не станет мягким. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем сало. Сельдерей почистите, обрежьте листья и отложите.

Когда ягоды станут мягкими и пустят сок, их следует раздавить тыльной стороной ложки. В рюмку с кусочками льда влить равное количество рома, коньяка и джина. Промазать растопленным сливочным маслом и посыпать корицей.

Очистить от косточек маслины и нарезать кусочками. Пюре варите в течение 2-х дней по 3 раза.

В сковороде распустить масло, положить сахарную пудру, обжарить 1 мин., добавить цедру, влить процеженный сок и довести до кипения.

Ложкой разровнять по всему дну (толщина размятой массы примерно 2-3 см при диаметре сковороды около 20 см). Посыпьте оставшейся сахарной пудрой. Добавить горошек, цветную капусту и салат-латук.

Все части ливера пропускают через мясорубку, добавляют поджаренный мелко нарубленный лук, соль, перец и перемешивают.

Всыпать измельченные орехи, изюм, порезанные цукаты и перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник.