Рыба заливная

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и перемешать с помидорами, добавить соль, молотый перец. Тем временем очистите чеснок, удалите центральные ростки и мелко порежьте его. Затем положить в скороварку вместе со свининой, закрыть и варить еще 10 мин.

Перед нарезанием нож опустить в теплую воду. Поставьте большую сковороду на средний огонь и поджарьте семена кумина и шамбалы в 2 ст. л. топленого или растительного масла. Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. Когда все компоненты готовы делаете начинку, все смешиваете и заворачиваете в капустные листы. Затем продолжают тушить, понемногу подливая воду, если это нужно.

Ложечку смачивайте водой каждый раз, когда отрываете шарик теста.

Заварочный чайник нагрейте над плитой, положите в него чай, добавьте лимонную цедру и залейте наполовину кипятком. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, припустить в небольшом количестве воды с сахаром и добавить туда же. Положить в блюдо и смешать с сахаром и лимонным соком. В полученной смеси замаринуйте тушку гуся на 2 часа. Затем соединим их с прижаренным луком и быстро проварим до испарения воды. Лосося измельчить с помощью блендера до состояния пюре, добавить икру, сливки, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Отобранные томаты тщательно промывают, затем ошпаривают или держат в кипящей воде в течение 50-60 с и тут же помещают в холодную воду для быстрого охлаждения. Переложить в мелкую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Для приготовления начинки перец и помидоры нарежьте кружочками, зелень и чеснок мелко порубите. Отдельно подают гарнир из отварного картофеля или клецек. Рыбу и хлеб протирают через сито с крупными отверстиями. Пирог на короткое время оставить в форме, затем отделить от формы, выложить на решетку для пирогов, остудить. Картофель очистить и сварить до полуготовности.

Лук очистить и нашинковать кольцами.

Тут же обрезанные края раскрошить в мелкую крошку. Аккуратно слить, подсластить по вкусу и отфильтровать. 100 г лавандового цвета, 25 г гвоздики, 25 г корицы измельчить и перемешать. Лук с укропом мелко нарезать и пассеровать в сливочном масле. Добавить муку и замесить тесто. Отдельно по- дать салат зеленый с фруктами или салат из овощей и фруктов, а также соус майонез, заправленный кетчупом, или фруктово-ягодный соус.

Уложить их на смазанный оставшимся растительным маслом противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Затем из всех ингредиентов замесить крутое тесто, сформовать шарики величиной с куриное яйцо, раскатать их в круглую тонкую лепешку. Перекладывают в глубокую, лучше чугунную посуду, сливают туда жир, в котором жарилась коза, добавляют немного, бульона и жарят, часто переворачивая.