Салат «Планета»

При ослабленном иммунитете - он одно из лучших натуральных средств. Оставшееся масло разогреть на сковородке и на слабом огне обжарить в нем кубики хлеба до темно-золотистой корочки. Затем ставим в духовку жировым слоем вверх и жарим, поливая вытапливающимися соком и жиром.

Нагревать при полной мощности 4 мин. Защипывать надо очень хорошо, иначе пирожки откроются и из них вытечет сок. Из остывшего омлета вырежьте 2 куска размером 7x3 см и толщиной 1 см. Украсить блюдо дольками редиски и подать на листьях зеленого салата. Затем добавить сухари, тертые орехи, вино, соль, перец, все перемешать. Затем подготовленные дыни режут на мелкие кусочки (5-10 мм длиной), помещают их в эмалированную кастрюлю, на дно которой предварительно наливают немного воды во избежание пригорания, и медленно нагревают до кипения, после чего варят в течение 10-15 минут до полного размягчения, затем в горячем виде протирают через сито. За 5- 10 мин до окончания варки влить мучную заправку, прибавить лавровый лист, перец горошком, томатную пасту или свежие помидоры, нарезанные на части. Этот холодный пунш очень приятен на вкус. Курагу перебрать, промыть, немного измельчить и смочить ликером. Половину молока вскипятить и влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, остальное молоко, размешанное с мукой. Кукурузу сварить початками в подсоленной воде, с початков удалить зерна, укроп порубить. Добавить в каждую банку перец. По желанию можно добавить минеральной воды без газа. Смешать их с яичным белком, солью и вином. В третьей посуде разогревать вино 5-6 мин при полной мощности.

Слегка обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле. Выпеченные кексы охладить и выложить из форм. Отварить рис в течение 18 минут.

Электродуховку разогреть до 200 °C. Баклажаны нарезать тонкими кружками (обязательно меньше 1 см).

Подать в горячем виде. Теперь рулет готов.

При подаче положить в корзиночки и полить соусом из кураги. Соединить крахмал, сахар, сок лимона и белое вино, далее добавить взбитые желтки в винную жидкость, поставить на слабый огонь и варить до загустения. Coус готов. Зеленые стручки вымыть, врезать у стебелька и вынуть завязь.

Предварительно очищенный лук мелко нарезать. При подаче на стол порции курицы полить приготовленным соусом. Из горчичного порошка приготовить горчицу.

На другой сковороде обжарьте гречневую крупу без масла и всыпьте ее в кипящий грибной бульон. Белки с сахаром (20 г) взбивать до образования густой белой пены и затем смешать с проваренным шоколадом. Приготовить обычное опарное дрожжевое тесто.

Сок сцедите, подкислите лимонной кислотой и без дальнейшей обработки стерилизуйте: разлейте по чистым бутылкам и стерилизуйте в открытых бутылках в течение 10 мин при температуре сусла 75 °C или в бутылках, закрытых прокипяченными пробковыми затычками, в течение 10 мин при температуре воды 80-85 °C.