Суп с курицей и яблоками

Эти два торта, лимонный и торт из ржаного хлеба или , подаются иногда разом, т. е. кружки торта хлебного перекладываються кружками торта лимонного, смазывая каждый вареньем или мармеладом. Подаем котлеты с гарниром, поливаем соусом или растопленным маргарином. Запекать при 50% мощности 8-10 мин. Дно проколоть вилкой несколько раз, края срезать. Пересушенные ягоды очень хрупки, плохо набухают при варке и для лечебных целей малопригодны.

Все смешать, заправить майонезом и поставить в холодильник. Положить почки в кастрюлю, залить холодной водой (3 л) и довести до кипения.

Положить на середину филе фарш из мелко рубленных жареной печени, одного вареного яйца и зелени, сливочного масла, перца. Через некоторое время добавьте мелко нарезанные грибы. Лук нарежьте кольцами, морковь - кружочками. Очистите луковицы и разрежьте каждую пополам, каждый помидор также разделите на две части. Приготовить картофельный салат.

Пока он еще горячий, добавить сахар и корицу, размешать. Остальные охлажденные сливки взбивать веничком при низкой температуре до получения густой пышной пены. Жарят во фритюре. Холодную грибную массу положить на ломтики хлеба, украсить маленькими шляп­ками грибов и зеленью. В креме растворить отжатый желатин и дать застыть. При сушке в духовке плоды укладывают на противень, выстланный бумагой, и сушат при периодическом перемешивании в умеренно нагретой духовке с перерывами в несколько часов для лучшего перераспределения влаги в плодах. Побеги рогоза, еще не вышедшие из воды (длиной 5-10 см), тщательно промыть, нарезать на кусочки длиной 3-5 см, отварить в соленой воде, воду слить. Из дрожжевого опарного теста раскатать пласт толщиной 5 мм, посыпать сахаром и молотой корицей, изюмом и закатать в рулет диаметром 6 см. Затем мякоть выскабливают ложкой, рубят, смешивают с тушеным луком, отварным рисом и отварной бараниной.

Дать постоять некоторое время под крышкой при комнатной температуре. Консервированные апельсины, яблоки и лук-порей нарезать мелкими кубиками. Подавайте слегка теп­лыми или холодными Выложите на рабочий стол муку и порезанное на кусочки размягченное сливочное масло. В таком виде продукт прекрасно поддается хранению в холодных условиях.