Свинина, тушенная с морской капустой

Смешать в салатнике мясо устриц, измельченные оливки, яйца, мелко нарезанный зеленый лук и заправить майонезом. Приготовить соус.

Малину вымыть в дуршлаге под холодной проточной водой.

Запеките в умеренно горячей духовке,подайте поленце горячим. Вымытый и очищенный картофель сварить, опустив в кипящую соленую воду. Охлаждение воздушное. Нарезать маленькими кубиками. Свинину промывают, очищают от лишнего сала, нарезают кусочками средней величины (они должны иметь продолговатую форму, желательно оставить немного косточек). Ягоды очищают от сора, сортируют по степени зрелости, удаляют мятые и поврежденные, моют, просушивают. Из мякоти приготовить фарш.

Мясо вместе с луком колечками смешаем с растительным маслом и 3 - 4 часа помаринуем. Так же можно приготовить утку.

Положить в кастрюлю мясо и варить. Дайкон очистить. Бульон с вином еще прокипятить в течение 10-15 минут. Полейте апельсиновым соком, положите лавровый лист. Выпекать в нагретой до температуры 200° C духовке в течение примерно 25 минут, пока пицца не поднимется и не зарумянится. Креветки промыть в холодной воде и отварить до готовности, затем очистить от панциря. После чего процедите и заправьте соус маслом, сахаром и солью.

После этого тщательно вымешать, добавив воду из-под размоченного хлеба (1 стакан), сырое яйцо, соль и толченые душистый перец, корицу, гвоздику. Красную и желтую черешню рассортируем, уложим в банки и зальем теплым сиропом.

После этого добавить сахар и уварить до загустения. Добавить мелко нарезанный лук соль и жарить, еще помешивая, 10 мин. Замесите и равномерно раскатайте тесто. Затем жарьте на шампурах. листья щавеля и шпината перебрать, тщательно промыть, отварить и протереть через сито вместе с отваром. мелко нашинковать репчатый лук и морковь, слегка обжарить их и за 2 мин до окончания жаренья посыпать мукой. развести горячей водой в необходимом для супа количестве. добавить пюре щавеля и шпината, лавровый лист, зелень, перец горошком, соль. прокипятить в течение 10 мин. обжарить нарезанное некрупными кусками филе рыбы, предварительно посолив, поперчив и обваляв каждый кусок в муке. щи перед подачей к столу заправить сметаной. в каждую тарелку положить по половинке яйца и нашинкованный зеленый лук. обжаренную рыбу подать как гарнир отдельно на блюде, посыпав ее зеленью петрушки и укропа. при желании рыбу можно подать, выложив по куску в каждую тарелку щей, а сметану подать отдельно Обработанное мясо снимите с костей, нарежьте кусками средней величины и отбейте молоточком.