Цукаты из апельсиновых или лимонных корок

Свежую баранину, говядину, козлятину нарезать кусочками по 50-60 г, порубить кости и обильно посолить. Налить 500 мл куриного бульона и 500 мл сливок и варить все это около 10 минут, тщательно помешивая. Мелкое печенье выпекать 15-20 минут при температуре 180-200°C. Приготовить пюре из картофеля. Картофель очистить, промыть и натереть на терке. Размешать, чтобы получилось тесто однородной консистенции. Когда молочная масса затвердеет, вынуть из формочек и подавать к столу. Выкладывая рыбу на рис, ее предварительно обмакивают в соевый соус и, при желании, слегка намазывают васаби. На дно кастрюли положить баклажаны, на них грибы, затем лук. Перегонять на паровом аппарате. Яблоки помыть, острым ножом вынуть сердцевину, не повреждая снизу. Булку нарежьте тонкими мелкими кубиками. Помидоры помыть, разрезать пополам. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить в нее половину подготовленной массы, уложить консервированные фрукты, сверху положить остальную массу. Добавить стакан сметаны и 2 ложки кетчупа или аналогичного соуса.

Чеснок - 2 зубчика 3. Перец нарезать мелкими кубиками. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Выдержать бананы в сиропе несколько часов. Мясо разделываем на небольшие кусочки, по 100 г на порцию или чуть больше. Затем равномерно смазать томатным соусом (можно развести его со сметаной или же вообще заменить свежими помидорами, нарезанными тонкими кольцами).

Мясо смазать большим количеством горчицы, завернуть в фольгу.

Смешать все компоненты в миксере, предварительно их охладив. В рецептах кексов Вы можете заменить 0,1 л растительного масла на 100 г сливочного масла комнатной температуры. Можно добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, измельченный чеснок. Отдельно гарнировать отварной фасолью, морковью, зеленым горошком, горячей тушеной свеклой и зеленью. Смешайте с зародышами пшеницы или кунжутными семенами. Как только поверхность мяса прожарится на глубину около 6-8 мм, срезать его острым ножом в виде тонких ломтиков.

Обжарить в масле измельченный на терке лук, добавить рубленую телятину, соль, черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Готовые помидоры выложить в тарелки и залить бульоном. В бульон с бараниной, добавить промытый в воде рис, пассерованные овощи. Хурму, лук и яблоко тонко нарезать: хурму - кружочками, лук - колечками, яблоки - дольками.