Луковые кольца с сыром

Если глазурь слишком густая, добавить воды, а если жидкая - добавить сахарной пудры. Отдельно ошпарить салат, откинуть, нарезать в виде крупной лапши, слегка посолить и припустить с маслом в закрытой посуде 10-15 минут, после чего присоединить к супу и вместе варить до готовности 15 - 20 минут. Котлеты лучше приготовить на пару или запечь в духовке. Но можно прибавить также ром. Приправить солью, сахаром, черным и красным перцем. Затем нарезаем их, а также тушеное мясо, огурцы и помидоры - кубиками. Подать на стол с жареным картофелем.

Подготовленный инжир засыпать сахаром, размешанным с кислотой. Когда тесто хорошо подошло, замесить его с 2 кг ржаной муки, 120 г соли и водой в соответствующем количестве.

Сверху посыпать крошками, побрызгать маслом и подрумянить в духовке. Затем заливают водкой из расчета 1 л на 1 кг ягод, плотно закупоривают пробкой и ставят на 1 месяц в холодное место. В такой напиток лучше всего добавить клубнику или персики.

Измельчить лук и, положив его в глубокую сковороду с растопленным маслом или маргарином, поставить жарить. Сверху паштет украсить зеленым луком. Приготовьте начинку. Подавать в тот же день. Охладить в течение 10 мин. Масло растереть до образования пышной пены, добавляя по 1 ст. ложке холодный крем, пока не образуется однородная масса. Всыпать рубленый укроп, зелень петрушки. Нарезанные кусочками коренья и вымоченные грибы недолго тушат в масле, затем варят в бульоне до полной готовности, Яичные желтки смешивают со сметаной, небольшим количеством бульона и кислым соком.

Баклажаны испечь в духовке (при температуре 180 градусах), отделить мякоть и охладить. Яичный желток смешать с сахаром, переложить смесь в шейкер и хорошо взбить, после чего влить красное вино, вишневый ликер, добавить саке и вновь перемешать. Очистить свежий огурец и нарезать тонкими кружочками, положить в супник и залить охлажденным супом. Затем добавить кусочки ананаса вместе с сиропом, влить вино и осторожно перемешать до растворения сахара. Пакетики разложите на противень, смочите слегка водой и поставьте в горячую духовку на 15 минут. Подайте с горячим молоком. Полученную смесь вылить на бекон.

Взбивать ложкой, пока тесто не станет однородным. Маслины и оливки нарежьте колечками, лук - мелкими кубиками. Огурчики особенно вкусны, если их подать к разварному молодому картофелю.

Жарить до готовности. Листья мяты растереть с сахаром, добавить свежевыжатый сок лайма, водку, лед и взбить в шейкере.

Затем разделите кремообразную массу на две части и добавьте в одну часть какао чуть больше, чем в другую. Сложить еще раз вдвое и вытянуть круглую, как вермишель, лапшу. С тугих помидор удалите сердцевину, обжарьте мелко нарезанные лук и грибы на оливковом масле и добавьте их к мясному фаршу.

Влейте вино и кипятите до уваривания наполовину. Сварите картошку, потолките в той воде, в которой она варилась, выложите в таз и засыпьте сверху солодовой мукой.