Меж простыней (Between the Sheets)

Кукурузу откинуть на дуршлаг, обсушить.

В салатницу выкладываем макароны, поливаем их соусом из уксуса, кунжутного масла, кунжутного и соевого соусов. Каждый слой смазывать майонезом: (1 слой) морковь протереть на мелкой терке, (2 слой) распаренный изюм, (3 слой) тертый сыр с чесноком, (4 слой) свеклу протереть на мелкой терке. Сверните рулет в кольцо и закрепите края. В миске тщательно перемешать три вида фарша с мякишем хлеба, вымоченным в молоке и отжатым, яйцом, цедрой лимона, солью и черным молотым перцем.

Зелень мелко порубите, грибы отварите, чеснок истолките, все перемешайте и поджарьте на масле, посолив и поперчив. Очищенные от кожуры помидоры порежьте на мелкие кусочки, нарежьте кружочками зеленый перец. Натереть цыпленка изнутри перцем и солью, нафаршировать тушеными овощами, закрепить зубочистками. Посуду несколько раз встряхнуть, чтобы все как следует перемешалось. Время выпечки: около 30 минут. Соус, в котором тушилось мясо, протереть вместе с луком и яблоками и залить им мясо.

Обжарить мясо с двух сторон.

Сало нарезать ломтиками, уложить на кусочки цыпленка и обвязать кулинарной нитью. Готовой массой нафаршировать половинки огурцов. Коренья, репу и брюкву нарезать, разварить, протереть, соединить с луковым отваром. Спелые ягоды надо протереть через сито и смешать с сахаром. В сотейник с жиром положить лук, яблоки и сверху куски рыбы. Все тщательно перемешайте. Положить пластины для лазаньи на 10 мин в горячую подсоленную воду, откинуть на дуршлаг. Литровую банку стерилизовать 7-10 минут, после чего закатать. Подают со сметаной. Готовые вареники кладут в кипящую воду, варят на среднем огне в течение 10-12 мин, вынимают шумовкой и выкладывают в глубокую тарелку.

Промойте хорошо мясо, залейте его водой и поставьте вариться вместе со специями.

Когда пройдет половина времени, перемешать от середины кастрюли к стенкам. Гарнир разложить вокруг грибов. Яйца растереть с сахаром, добавить мягкий маргарин, орехи. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона, посолить.