Начинка из печенки

Полученные голубцы обжарить в сливочном масле, уложить в кастрюлю, залить сметаной, Добавить для аромата бульонный кубик, немного воды и тушить под крышкой на огне до полной готовности. Сырой картофель измельчите на терке и соедините с солью, мукой, содой. Тушить мясо до готовности. Отдельно подать острый соус. Затем сильно взбить белки и смешать с мукой и крахмалом, прибавив соль, а затем осторожно добавить желтки, взбитые с сахаром. Оглянуться не успеешь, как на блюде уже ни крошки Просейте в миску муку, какао-порошок, имбирь и разрыхлитель, добавьте кардамон.

Добавляем томатную пасту и жарим еще пару минуток. Пластину морской капусты разломить на несколько частей, обжарить на сковороде без добавления масла, охладить и растолочь в ступке. Способ приготовления начинки: сливочное масло с сахаром вымешать до получения пенообразной массы, добавить к ней протертые вареные яичные желтки, жидкий шоколад, молотый миндаль, ром и смешать всю массу со сливками, взбитыми в пену. Затем ножки смачивают в смеси крахмала, яиц, соевого соуса и сахара, жарят во фритюре до образования золотистой корочки, откидывают и кладут на тарелку. Сделать в центре углубление. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов. Картофель отварить в мундире. Вымытые огурцы и помидоры, очищенные яйца (сваренные крутую) нарезать кружочками и уложить на тарелке «чешуей» (попеременно огурцы, яйца и помидоры) Поперчить, посолить, залить сметаной, а сверху обсыпать рубленым зеленым луком. Винегрет можно заправить майонезом. Фарш перемешать и начинить им репки так, чтобы он выступал над репкой горкой. В кастрюлю налить растительное масло, чтобы оно покрывало дно.

Дайте каше остыть. Сверху рулетики украсить взбитыми сливками, в которые добавить тертый хрен. Затем их снова нагреть до кипения, соединить с предварительно подваренной в течение 8-10 мин томленой брусникой и уварить до готовности. Суп подавать, посыпав зеленью петрушки и заправив уксусом. Нарезать тонкими ломтиками сыр и ветчину (количество ломтиков сыра должно быть в два раза больше, чем ветчины).

Полученную массу положить в кастрюлю, поставить на лед и взбивать, постепенно добавляя яичный белок и вливая в 5‑6 приемов охлажденное молоко. Стручки фасоли очистить, отварить в слегка посоленной воде до мягкости и обсушить.

Сырный крем выложите на де­сертные тарелки среди ягод, по­сыпьте сахарной пудрой и укрась­те листочками мяты лимонной.

Воду слить, грибы залить водой и дать закипеть.