Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Печенье «Мазурка»

[1 ноября 2009]  Латвийская кухня

Аккуратно, так, чтобы не смыть специи, долить немного кипятка (не более полстакана). Полить шоколадным соусом. Чтобы оно держалось, проткните сало и картошку спичкой (спичечную головку необходимо удалить). Сухари из пшеничного хлеба залить горячим молоком, затем соединить с протертыми овощами и зеленью.

Хранить в бутылках в холодном темном месте.

Запекай в духовке в течение 15 минут, пока тесто не сделается золотистым. Тесто тонко раскатать и уложить в казан так, чтобы на нем уместился весь рис, сверху накрошить еще немного топленого масла. Одновременно потушить капусту с помидорами (томатом), морковью (как кто любит). Доведите до кипения и варите 20-30 мин. Час спустя, когда блинчики хорошо остынут, нарезать их кружочками толщиной 1-1,5 см, обмакнуть в яйцо, разболтанное с молоком, посыпать натертым хлебом.

Добавить нарезанные грибы и жарить еще 5 мин. Разбавленный и процеженный сок квашеной капусты прокипятите в кастрюле. Мелкую рыбу выпотрошить, завернуть в марлю, залить холодной водой, посолить по вкусу, добавить очищенный корень петрушки. Помидоры вымыть, надрезать ножом, обдать кипятком и снять с них кожицу.

Все перемешать.

Листья салата вымыть и обсушить. Убавим огонь и еще около 40 минут потушим рис. Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить песочное тесто и положить его на 30 мин в прохладное место. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Слизь соскоблить с солью и снова промыть холодной водой. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать.

Шпроты мелко нарезать.

Готовую фасоль добавить в суп вместе со специями.

Для красоты можете в напиток погрузить соломку, украшенную фруктами в таком порядке (снизу): долька ананаса, вишенка, кусочек киви, ананас, киви, гоголь-моголь и клубничка наверху.

Нарезать зеленый лук и петрушку. Сформируйте хлебцы, положите противень и дайте постоять в тепле, а затем выпекайте. Вскипятить и положить куски налима. Налить бульон в тарелку (он должен быть очень горячий), добавить 1 столовую ложку охлажденного салата и размешать. картофель отварить в мундире, очистить, протереть через сито, добавить взбитые яйца, пшеничную муку, пассированный репчатый лук, отваренные и мелко рубленные грибы и все хорошо вымешать. яйца отварить вкрутую, срезать концы так, чтобы были видны кружочки желтков. полученную картофельно-грибную массу раскатать небольшим прямоугольником толщиной в палец, положить отваренные яйца так, чтобы прилегали срезанные концы, края массы защипать, выровнять, чтобы полученный батон имел вид колбасы. затем колбасу обжарить в раскаленном сливочном масле до золотистого цвета или смазать яйцом и запечь в духовом шкафу. готовую колбасу нарезать поперек тонкими кружочками, по бокам положить свежие помидоры Баранину рубят на порционные куски вместе с ребрышками.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг