Шоколадный мусс

Снять с огня, удалить пену и разложить в банки. Положить их в кипящую воду, сварить. Когда курица вздуется, кожу в нескольких местах прокалывают иголкой (выпускают воздух). Заправить фарш по вкусу солью, перцем и сухарями Ягоды переберите, промойте, большую часть помните, залейте горячей водой и варите 5 мин. У помидоров обрежьте верхушки и ложкой выберите мякоть. Это позволит каждому выбрать продукты по своему вкусу.

Отварить креветки в кипящей подсоленной воде в течение 2 мин.

Обжарить шампиньоны на оставшемся растительном масле, добавить кусочки помидоров, посолить, поперчить и тушить 3 минуты. Овощи и грибы кладут в сковороду, солят, перчат, вливают масло и жарят 7-10 мин на сильном огне. Удалить из головы жабры, промыть холодной водой и нарезать рыбу поперечными кусками. Положить инжир и тушить 30 минут на медленном огне.

Положить начинку на каждую лепешку, добавив маслину и кусочек яйца. Примечание: После погружения в тесто, а затем в масло каждой порции кабачков, прежде чем продолжать обжаривание, сполосните руки в миске с водой и осушите их полотенцем. На гарнир подайте рис, а запить можно зеленым чаем. Грудинку нарезать на куски (2-3 куска на порцию) и варить до полуготовности. Снова довести до кипения и варить 3 минуты.

Грибы и сакэ можно заменить шампиньонами и белым сухим вином.

Из каждой слепить булочку. Половинку очищенного от семян манго измельчаем, нарезаем на дольки фиги, кресс моем и удаляем длинные стебли. Тогда удалить все приправы, свинину выложить в другую миску и поместить в холодное место на 2-3 часа. Тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью выемки вы­резать кружочки, положить на них начинку, края защипать. Посолить и поперчить. Всыпьте сахарную пудру и взбейте масло миксером. Заварить чай 750 мл кипятка и оставить на 3 мин. На каждую котлету положить горку начинки, покрыть краями котлетной массы и сформовать. Репчатый лук нашинковать и пассеровать до готовности. Смесь снова нагревают в кастрюле до кипения (не кипятят. ), разливают в подготовленные чистые бутылки и сразу закупоривают.

Примечания. Просеянную муку смешать с яйцами, посолить, добавить воды и замесить довольно крутое тесто. Поставить в духовой шкаф и запекать до тех пор, пока верх не подрумянится. При приготовлении заварной массы просеять вместе муку и красный перец.

Сельдь вымачивают. Перед подачей к столу разогревать в течение 3 минут.

Украсить зеленью. Плоское блюдо застелить сплошь листьями зеленого салата, на них поставить половинки белков. Ветчину мелко нарезать. Сверху положить филе.