Тертый сыр
[14 января 2010] Латвийская кухня
Добавить в сковороду 1 ст. л. топленого масла и нагрейте на среднем огне.
Меняется вкус и от того, кладется сыр на или под ветчину. Затем отвар слить, добавить сахар, охладить и пить.
Чеснок очистить, вымыть и растолочь. В конце приготовления добавьте чеснок, соевый соус, если нужно, посолите, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
Гарнир - отварной картофель, консервированные огурцы. Украсить салат рубленой зеленью и веточками петрушки, кружочками или ломтиками вареного яйца. намочить дрожжи, выпустить на них яйца, прибавить туда муку, влить 0,75 стакана молока или воды и все смешать. посолить, добавить перец, положить мелко нарубленную зелень и, когда хорошенько прогреется поставленная на сильный огонь сковородка со сливочным маслом или смальцем, перелить смесь и накрыть крышкой. когда омлет подрумянится, перевернуть и поджарить с другой стороны, Нарезать рыбу, овощи, яйца, смешать все компоненты, заправить майонезом. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Растираем майонез со сливками и укропом; полученным соусом заливаем все компоненты и осторожно перемешиваем. Мелко нашинкованный лук с мукой обжаривают на масле. Смешать сухари, яблоки, изюм, соль, сахар, лук, перец, шалфей и растительное масло. Оставшиеся картофель и макароны поместить в форму, чередуя их слои так, чтобы картофель оказался наверху.
В кислое молоко разбить яйцо, посолить и засыпать муку. Вскипятить воду, положить в нее абрикосы и варить в течение 5 минут. Растереть головку чеснока, прибавить уксус и яйца, предварительно хорошо их взбив, и заправить суп. Затем добавить порошок корицы и перемешать.
Добавьте в суп сливки, посолите и поперчите, подавайте к столу в горячем виде. Сваренные вкрутую яйца почистите, разрежьте на четыре части. Листья одуванчика нарезают и выдерживают 15 мин в холодной воде. Морковь натирают на крупной терке.
Намазать джем на бисквиты.
Положить в кипящий сироп дыню, довести до кипения, снять с огня и оставить на сутки.
Затем положить взбитые желтки, немного тертого мускатного ореха, соль, черный перец и сметану. Филе также подается и без овощей-с картофелем, жаренным соломкой, брусочками, орешками, стружкой, вздутым (суфле). Влейте оливковое масло и размешайте до образования кремообразной пасты. Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Замесить пресное тесто, скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут. Баранину или говядину (окорок или другая нежирная часть) нарезать на куски весом по 100-150 г толщиной 2-3 см. Готовое мясо раскладывают по тарелкам, гарнируют отварным картофелем, украшают зеленым горошком и подают к столу. Приготовить хачапури.
Взбить яйца и залить каждую чашку яйцом, затем сверху посыпать тертым сыром.
