Винегрет с грибами

Пшено залейте кипятком за 15 минут до начала варки, промойте и выложите в кипящий бульон.

Затем положить целые помидоры, тушить на небольшом огне.

Прослоить и украсить бисквит. В стаканы налейте холодную воду и подайте вместе с горячим кофе. Картофель чистят, моют и отваривают в подсоленной воде. Разрезать очищенную рыбу на порции и отварить в подсоленной воде. Добавить куски рыбы и помидоры, довести до кипения. Разрезаем на сегменты, украшаем рыбопродуктами, фисташками и шариками из плавленого сыра с измельченной зеленью.

Выпекать в горячей печи. Сбейте в миксере 20 мл виски, 1 яичный желток, 1 ст. ложку сахара. Сельдь вымочить в холодной кипяченой воле в течение 1 часа, снять кожицу, тщательно выбрать кости и мелко порубить. Затем свеклу охладить и заполнить углубления тертыми яблоками и хреном. Когда мясо подрумянится, уменьшить жар в духовке до умеренного и начать поливать жаркое стекающим соком через каждые 10 мин. Почки надрезать, развернуть, зачистить от пленок и жира, с внутренней стороны сделать надрезы в виде косой клетки, нарезать ломтиками и ошпарить кипятком. Стакан крепкого чая с молоком с утра или при утомлении - прекрасное средство вернуть организму бодрость.

Мясо омаров измельчить.

Боковую поверхность украсить шоколадной глазурью: обернуть пленкой боковую поверхность торта, дать глазури застыть и аккуратно снять пленку.

Свежие мелко нарубленные листья мяты смешать с сахаром и винным уксусом, добавить воду и оставить на 2 ч настояться, чтобы соус стал ароматным. Затем почистить и остудить. Накройте крышкой и тушите до мягкости. Затем промолоть на мясорубке вместе с кусочками свинины, добавить яйца, молоко, посолить, поперчить и тщательно перемешать. В соус положить 1/2 стакана сметаны. В конце варки всыпать ванилин и, если яблоки кислые, немного сахара. Прокипятить, чтобы крем загустел. Уложите на хлеб мясо, смажьте горчицей. Залить все смесью из растительного масла и уксуса.

Из яблочного пюре получается хорошее, плотной консистенции повидло.

Перемолоть семечки в кофемолке и отварить в двух стаканах кипятка. Приготовить колбасный сыр: сливочное масло взбить, добавить натертый на мелкой терке сыр (голландский), замешать мелко нарезанную зелень петрушки и соль по вкусу. Украсьте верх торта розами (или любыми другими цветами) с помощью кулинарного шприца.

Прибавить измельченные корнишоны, шашлычный соус и измельченное крутое перепелиное яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Перед отпуском полить сливочным маслом, отдельно можно подать сметану или красный соус. Прогревать примерно 1 мин при полной мощности (режим «High») до загустения желтка. Биточки обжарить в масле на сковороде. Разморозим слоеное тесто.