Баклажаны тушеные

Смесь тщательно перемешать и сформовать маленькие круглые котлетки. При подаче салат выкладывают горкой, оформляют кусочками вареного мяса, зеленью, горошком и поливают сметаной. Макароны отварить в большом количестве воды и остудить. Капуста, морковь, лук нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавив 2 стакана воды, поставить на слабый огонь и припустить до размягчения овощей. Лук мелко нашинковать, спассеровать на растительном масле и полить им капусту.

Подавать с соусом из хрена . Приготовленные пласты пастилы можно сушить на солнце или в духовке. Снять с огня, перемешать вилкой, чтобы рис был рассыпчатым, добавить яичные желтки, взбитые со сливками. Подготовленные ягоды клюквы пропустить через мясорубку, полученную массу переложить в эмалированную посуду и подогреть до температуры 60-70 °C.

Вынуть лук, имбирь, посыпать глютаматом натрия - и блюдо готово. Стручки фасоли разрежем на части, лук нарежем колечками, помидоры, сняв кожицу, порежем. Взбейте в густую пену белки и добавьте в тесто, акку­ратно размешивая.

Выложить креветки на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить соевым соусом, смешанным с маслом, куриным бульоном, водкой.

Орехи смелите в кофемолке или кухонном комбайне в муку. Филе птицы или дичи смочить холодной водой и ножом срезать поверхностную пленку. Тушить все овощи при закрытой крышке, пока помидоры не пустят сок. Подрумянить 3 чайные ложки муки со столовой ложкой масла, присоединить к протертым щавелю и шпинату с их отваром, вскипятить. Печенье положите в миску и измельчите в крошку при помощи пестика или просто растирая между пальцами. Нарежьте кусочками по 250 г. Запекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Готовую запеканку подавать на стол, полив томатным соком из свежих помидоров и посыпав тертым сыром. Порезать печень на четвертинки.

Несколько долек чеснока почистить и мелко-мелко порезать (рекомендуется именно резать, а не использовать чеснокодавилку). Уложить на глубокое блюдо слоями рис и фрукты, поливая их фруктовым отваром, поставить в холодильник. Когда картофель подрумянится, посолить его и продолжать жарить, накрыв крышкой, до готовности. Почистить фенхель, нарезать ломтиками, около 5 минут поварить в подсоленной воде. Выпечь в смазанной форме. Отделить 2/3 подготовленного песочного теста, раскатать в пласт, уложить на лист и покрыть слоем начинки. Молоко вскипятите, положите в него сахар, корицу, гвоздику, протертую вишню, курагу, лимонную цедру ,осторожно введите муку, хорошо перемешайте, немного поварите и остудите. Соединить капусту, лук и грибы, посолить и перемешать. Накрывают кастрюлю крышкой и дают фруктам настояться в течение 30-40 мин, затем сливают воду. Два раза заливать кипятком на 5 мин, 3-й раз - маринадом. Лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета.