Чай витаминный

Смешать кофе с яичным белком (скорлупу сохранить). Снять с томатов кожицу и порезать их кубиками. Свинину промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и перец. Пересыпать овсяную муку в широкую миску. Смешать йогурт с сахаром.

Сушеные белые грибы промыть и сварить из них немного грибного бульона. Зелень перебрать, промыть, удалить прикорневую часть и нашинковать. Вместо яичного желтка суп можно заправить морковным соком. Противень размером 32х28 см выстелить бумагой для выпекания. Стержень нарезать кружочками и ввести в борщ. Из кондитерского шприца отсадить масло горкой в центр бутербродов и посыпать тертым сыром. Почистить картофель, придав ему форму бочонка: отварить, удалить внутреннюю часть, У помидоров срезать верхнюю часть и частично удалить мякоть и семена. Оставшееся мясо отделить от костей, слегка отбить, посолить, поперчить. При подаче заправить маслом.

Перед подачей к столу салат украшают виноградом. Сальник нарезать квадратами (по 10-12 см), на середину положить приготовленный фарш, завернуть в виде лепешки, голубцов или конвертов, уложить на сковороду швом вниз, накрыть крышкой и жарить без жира. Готовые персики вынуть из сиропа, положить в фарфоровое или облитое глиняное блюдо и залить сиропом, прибавив несколько очищенных косточек. Подать горячими к запеченному или жареному мясу. Говядину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить на растительном масле. Манную крупу обжарить на масле до золотистого цвета. В средних размеров кастрюле разогрей столовую ложку оливкового масла. Бисквит выложить из формы на сито и дать остыть, после чего разрезать его по толщине на 2 слоя.

Накрыть сосуд плотной крышкой. Готовим из сырой тыквы с яблоками, добавляем предварительно размоченный изюм, орехи, цедру и сок лимона, сметану, мед. Сыр натереть на крупной терке. Пропустить дважды через мясорубку мякоть рыбы с репчатым луком. Когда ягоды дадут сок и сахар растворится, разложить их в чистые банки, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 85° C (банки 0,5 л в течение 10 минут, банки 1 л - 15 минут). Бутылки хорошо закрыть распаренными в кипящей воде пробками и оставить при температуре 12-15°C, чтобы холодом затормозить процесс брожения и дать возможность образовавшейся углекислоте раствориться, насытить квас, сделать его игристым.