Картофельный торт

Посыпать солью и через 5 мин отжать руками сок. Получившуюся смесь влить тонкой струйкой в муку, тщательно размешивая, чтобы не оставалось комков. Торт оформить кремом, готовым печеньем или меренгами.

Выложите нарезанный картофель в кастрюлю с бульоном и дайте закипеть.

Этой смесью наполнить стручки перца, обва­лять их в муке, обжарить и уложить в неглубокую посуду. На 2 ломтика хлеба кладут ломтики сыра, затем рыбную пасту, нарезанные листья салата и накрывают оставшимися ломтиками хлеба. Фрукты опустите в сироп на 3 минуты, затем выложите, дайте сиропу стечь. Смесь подогреть, добавить 0,7-1 кг сахара и варить до готовности, как указано в предыдущем рецепте. 2 стакана подслащенного сока облепихи с мякотью довести до кипения, всыпать тонкой струйкой 40 г манной крупы (2 столовые ложки без верха), варить, помешивай, 10 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Приготовить тушку, натереть ее изнутри и снаружи солью и перцем, заправить крылышки в разрезы по бокам и связать ножки.

Затем добавить лимонный сок и белое вино. Луковицу натереть на мелкой терке. Подавайте охлажденными к джину с тоником. Когда вода закипит, всыпьте крупу и варите до готовности. Тесто скатать в шар, положить в большую, слегка смазанную растительным маслом миску. После того как с творожного сыра стечет сыворотка, также нарезать его кружочками.

Разогреть сковороду, растопить сливочное масло и выбить туда яйца по одному, посолить. Разлить в бульонные чашки, посыпать зеленью петрушки и подавать на стол. Отделить желтки от белков. Когда мясо сварится, процедить бульон и положить в него перебранный и промытый в холодной воде рис. Помидоры нарезать крупными кружочками, запанировать в муке, смешанной с перцем и солью, и обжарить с обеих сторон в масле. Перемешиваем салат и украшаем его зеленым луком и ломтиками лимона. На гарнир подать зеленый горошек, отварную морковь, зелень.

Полученную смесь прогревайте в отдельной посуде в течение 3-6 минут, затем переложите ее в кастрюлю с мясом, добавьте рис, чернослив, долейте воду, посолите, поперчите и закройте кастрюлю крышкой. Выложить на блюдо, украсить кружочками свежих помидоров, крутых яиц и листиками салата. Вымытые кабачки очистить от кожицы, нарезать толстыми кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на сильно раскаленной сковороде в сливочном масле до образования румяной корочки с обеих сторон. Замороженные фрукты разморозить и вымыть под струей теплой воды, положить в миску; добавить сахар, лимонную цедру, сок и молотый миндаль.