Начинка из печени

Раскатайте тесто, слепите вареники, сварите и ешьте на здоровье.

Креветки отварить, очистить, разрезать пополам и высыпать в тесто.

Жир нужно сильно разогреть на небольшой сковороде с высокими краями или в небольшой кастрюле.

Поставьте гуся в разогретую духовку, дождитесь, пока начнет вытапливаться жир, поливайте им гуся и возьмите часть на соус. Добавить: 1/4 стакана воды.

Стручки острого перца, удалив прожилки и зерна, крупно порежем и 5 минут пожарим на масле. К баранине или курице добавить слегка обжаренный репчатый лук, немного бульона, грецкие орехи, зерна граната, корицу и тушить до готовности.

Заварить кипятком, настоять 10-15 минут. Дать остыть и залить приготовленную селедку. Помешивая, влить бульон и вино, положить томатную пасту, грибы, посолить и поперчить по вкусу.

Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Куриное мясо хорошо обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки. Огурцы, яблоки, вареную морковь и картофель очистить от кожуры и нарезать. Доведите до кипения чай, ванильный сахар, 2 ст. ложки соевого соуса и воду. Приготовьте оттяжку для осветления желе. Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку вместе с замоченной в молоке и хорошо отжатой булкой, добавить мелко нарезанный и обжаренный в масле репчатый лук, яйца, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешать и сформовать котлетки. Нарезанные картофель и огурцы смешать с горошком.

Яйцо взбить с солью и молоком. Торт поставить в горячую печь на 5 мин., чтобы зарумянилась пена.

Натертую на овощной терке морковь вместе с измельченным луком тушить в масле почти до мягкости, добавить рубленые грибы, натертый на овощной терке отварной картофель, соль и желтки, взбитые вместе со сметаной.

Обжарить со всех сторон до золотистой корочки и протушить под крышкой 5 минут. Приготовление сахарной глазури: сахарную пудру постепенно смешать с очень горячей жидкостью. В полученную массу добавить растительное масло и уксус, перемешать. Зрелые, интенсивно окрашенные ягоды перебирают, тщательно моют, перекладывают в решето для стекания воды. Разогреть сухую сковороду и, положив на нее отбивные подсоленной стороной, жарить 1-2 мин на сильном огне. Строгих требований нет. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте коктейль в широкий низкий бокал округлой формы. В получившуюся смесь залейте томатный сок, посолите и варите 10-15 минут при слабом кипении, после чего заправьте сахаром, сливочным маслом и положите мелко нарезанные корнишоны.