Пирог с творогом и фруктами

Блюдо тушить до готовности, добавив красный соус и измельченный чеснок. Формочки заполнить на две трети объема начинкой и залить яичной массой.

Закрыть кастрюлю и тушить мясо 50 мин. Затем добавить яйцо, развести молоком.

Плоды положить в кастрюлю, добавить воду и подогревать под крышкой на слабом огне до тех пор, пока плоды не покроются соком.

Жарьте 5 мин в 10 см от нагревателя с одной стороны и 5 мин с другой. Чтобы ускорить процесс, рыбу можно обжарить на растительном масле. Лук репчатый и лук-порей нашинковать и спассеровать на жире.

Посуду не плотно накрыть крышкой.

Каждый пласт теста свернуть в виде рулета и нарезать на узкие полоски шириной 3-4 мм. Тесто разделить на две части: одну выложить в смазанную маслом форму.

В бокалы положите по 50 г колотого льда, налейте по 20 г ликера и коньяка, залейте шампанским и немедленно подавайте.

Зеленые стрелки нарежьте колечками, белые клубеньки - мелкими кубиками. Жарьте, пока зернышки риса не станут матовыми. Отдельно можно подать лепешки, самбусу, хворост и др. Баклажаны отварите в соленой воде (уйдет на это приблизительно полстакана соли), пока не станут мягкими. Банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и стерилизуют 10 мин. Украсить зеленью. Добавить к луку муку, кэрри и хорошо перемешать, затем развести куриным бульоном и варить на слабом огне в течение 10 минут.

Соединенную с порошком для печенья муку вымесить с двумя яйцами, смальцем, молотым лесным орехом, 80 г сахара и ванильным сахаром. Утром в той же воде сварить ее на небольшом огне до мягкости (фасоль должна оставаться цельной). Накрыть противень салфеткой и дать тесту подойти в течение примерно 2 часов, пока булочки не увеличатся в объеме в 2 раза.

Когда тесто станет однородным, слепите кирпичик, переложите его на доску, посыпанную мукой, и раскатайте прямоугольную лепешку толщиной 10 мм.

Полученную смесь вводят в пассеровку и, помешивая, нагревают, не доводя соус до кипения.

Томатную мякоть измельчить в блендере или натереть на терке, чуть-чуть посолить и, добавив перец, тщательно перемешать. При подаче посыпают укропом. Сельдерей очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Для приготовления пастилы берется смесь пюре из слив и яблок. Приготовление начинки: запаренный несколько раз мак хорошо растереть, добавить сахар и ванилин, вымешать с белком и манной крупой. Третий слой - булка, намазанная оставшейся смесью сыра и майонеза.

Щи заправить сахаром, солью. Кальмаров положить в кипящую воду и варить 2-3 минуты, затем охладить и нарезать поперек тонкими полосками, после этого смешать с рубленым яйцом, посолить и полить майонезом.