Воздушный пирог из яблок

Выпекать быстро в горячей (220 °C) духовке. Снять с огня и немного охладить.

Крупу «Геркулес» засыпать в теплую воду и поставить в теплое место на день. Посолить, поперчить, обжарить с двух сторон, сложить на противень или в неглубокий сотейник. Яйца сварите вкрутую.

Положить помидор, грибы, лук, лавровый лист и томат-пасту в бульон с мукой.

В небольшой посуде (1 л) взбить яйца, перец, соль.

Залить все бульоном и под крышкой тушить до го товности риса на слабом огне или духовке не менее 2 часов.

Укладывают их на смазанный маслом кондитерский лист, посыпают сахарным песком. Добавьте сахар, 1 ст. л. сливочного масла. Название коктейля - французское слово, означающее «грейпфрут» (а еще, так называется северный район острова Маврикий, и ботанический сад в этом районе). Положить коренья и лук в кипящий бульон, довести его до кипения, добавить ушки или макароны и варить 40 минут при слабом кипении.

На гарнир подать салат из картофеля и огурцов, тушеную капусту или картофельное пюре со сливками. Полученную массу охладить, добавить в нее лимонный сок и цедру, разделать в виде котлет, обвалять их в сухарях и поджарить с маслом. 50 г капусты и 50 г перца нарезать соломкой, 50 г помидоров - дольками, 50 г моркови натереть на крупной терке. Форшмак, запеченный на противне, перед подачей разрезать на порционные куски, при отпуске полить маслом, сметаной или красным соусом. Замесите и раскатайте тесто. Мясо украсить овощами и зеленью. На гарнир подайте отварной или жареный картофель.

Добавьте тофу и подождите 5 минут, чтобы он стал мягким. Имбирь сварить. Сбрызнуть растопленным маслом, залить сметаной и запечь в духовке. Можно добавить в компот любые сушеные фрукты.

Немного посолить, добавить чайную ложку глутамината, помять морковь, как тесто, чтобы она пустила сок, и оставить на некоторое время -дать ей выстояться. Дать чаю настояться в течение 4-5 мин. размешать, накрыть салфеткой, дать постоять еще 3-4 мин и разлить в чашки или стаканы. Подрумянить со всех сторон в жарочном шкафу, прибавить мелко нарезанные морковь, лук, сельдерей, подрумянить их с мясом, залить белым вином и бульоном; накрыть крышкой, тушить до мягкости и вынуть.

Приготовить кофе и остудить.

Сразу же добавить немного сливочного масла. Перед подачей на стол блюдо нужно украсить - посыпать сверху измельченным вареным яйцом и зеленью лука. Нижнюю часть груш обвалять в ореховой крошке. В приготовленный маринад положить очищенную и подготовленную рыбу на 1 час (периодически поливая ее маринадом). Очистите груши от кожуры, вырежите семена и растолките мякоть.

Банки плотно закрыть и держать в холодном месте. Лепестки роз осторожно помойте и также высушите. Фаршированную свеклу уложите на смазанную маслом сковороду, смажьте сверху сметаной и запекайте в духовке 20-25 минут.

Обработанную тушку поросенка перед жаркой посолить снаружи и внутри и распластать ее. Грудинку нарезать и обжарить на разогретой сковороде вместе с нарезанным луком.