Баранья лопатка фаршированная

Филе обжарить в масле по 3 минуты с каждой стороны, посолить, поперчить, охладить и нарезать наискосок тонкими ломтиками. В горшочки укладывать слоями: картофель, мясо, лук с морковью, тертые орехи, сверху опять карто­фель и залить соусом. Обжаривать на мангале или на гриле в духовке. Каждую дольку чеснока разрезают на две части.

Вареный картофель, морковь, сельдерей, петрушку, яблоки, соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек,» заправить майонезом, посолить по вкусу. Изюм перебирают, моют и заливают горячей водой для набухания. Подать масло, на жире спассеровать мелко нарезанный лук, положить рубленую петрушку, нарезанную в виде ромбиков хлебную корку и продолжить обжаривание. затем все погрузить в кипящую воду, добавить соль и паприку и довести до кипения. при непрерывном помешивании струйкой влить разведенные водой и взбитые сырые яйца, дать закипеть. суп подавать на стол горячим.

Отваренные вкрутую яйца разрезают вдоль на две части, желтки вынимают и шинкуют. В середину горкой положить фарш, тоже посыпать сыром, поставить в хорошо нагретую духовку на листе, смазанном маслом и посыпанном мукой. Сыр нарезать фигурным ножом на кубики. Зубчатой выемкой вырезать из пласта круглые лепешки. Посолить, поперчить и заправить лимонным соком. Затем смажьте слоя и бока пирожного шоколадным кремом, который приготовьте так: масло, сахар, молоко и какао (шоколад) смешайте и варите на медленном огне, непрерывно помешивая, пока крем не загустеет. При подаче на стол на гарнир дают вареный картофель или картофельное пюре и поливают соком, в котором тушилось мясо. Сливы промойте, бланшируйте в кипящем сиропе. Стеклянную банку емкостью 1.5 л хорошо осмотреть. В качестве шляпки взять тарталетку. Огурцы натереть на терке. Эта пряная густая сливочная подлива великолепно подходит к салатам. Украсьте и подавайте на стол горячим вместе с памперникелем.

Выпекать пирожки в духовке. картофель очистить, помыть, нарезать дольками, поджарить на растительном масле и сложить в сотейник. кабачки очистить, разрезать поперек на 3 части, удалить семена, помыть, нарезать дольками, поджарить на растительном масле и соединить с картофелем, пассированным луком, влить томатный соус, положить соль, перец и тушить 10-15 минут, в конце тушения добавить тертый чеснок, зелень, поместить в духовой шкаф и тушить до готовности. готовый картофель и кабачки положить равномерно на тарелку, сбоку уложить свежие помидоры, посыпать зеленью Творог протереть через сито, смешать с просеянной мукой, сахаром и яйцом. Испеките блинчики на небольшой сковороде, смазанной маслом. Ножки опалить, разрубить на части и залить на 3 ч холодной водой. Украсьте фруктами и подавайте. Черешни без косточек положить на дно смазанной маслом формы. Стерилизовать литровые банки 15-20 мин. Крепко перевязать филе шпагатом или нитками через равные промежутки для сохранения формы.