Испанский плов с беконом (паэлья с беконом)
[28 сентября 2009] Малайская кухня
Выпекайте по одному круг и кольца. Затем добавляются отдельно взбитые яичные желтки или яичный порошок и соль (по вкусу). Половину одного банана оставьте для украшения. Окончательно перемешать - растереть, переложить в ошпаренные и высушенные банки, сверху насыпать слой, 5 миллиметров, сахарного песку, для лучшей сохранности, и закрыть любыми крышками. Для начинки смешать орехи со взбитыми белками и сахаром и на маленьком огне прогревать до загустения.
Хорошо очищают, промывают морковь и отваривают ее в кастрюле с подсоленной водой.
Придать салату форму, украсить дольками яиц и яблок, кружками огурцов и веточками укропа. Когда смесь станет однородной, добавьте по одному яйца, муку, просеивая ее через сито, измельченную на терке лимонную цедру и щепотку соли. Листики шалфея промойте, дайте стечь воде и разогрейте в масле. Когда пирог остынет, разрезать его на палочки размером 2X4 см.
В ступке чеснок растолочь с солью. Грудки промыть, очистить от кожи и костей. Вновь положите мороженое, полейте частью шоколада, затем разложите ломтики апельсина.
Затем тесто разделить на 4-6 частей и каждую раскатать.
Приготовленной начинкой нафаршировать куски лосося, обмакнуть их в белок, взбитый с небольшим количеством соли, обвалять в крахмале и жарить на сковороде в растительном масле по 5-6 мин, с каждой стороны.
Маринуйте 30 мин. После этого тесто раскатайте в круглые тонкие лепешки по размеру сковороды или формы. Ягоды вымыть, разрезать каждую пополам. Нашинкуйте капусту и порежьте соломкой морковь.
Соус: сметану смешать с томатной пастой и солью, а затем варить но слабом огне 3-5 минут. Дать немного остыть. Через 10 мин. жарки влить стакан воды и тушить до мягкости.
Очистите и вымойте капусту, обдайте кипятком, нашинкуйте, посолите по вкусу, сложите в марлю или соковыжималку и выдавите сок. Затем выложить тесто (более плотные места раскатать) на противень, покрытый бумагой для выпекания, слоем толщиной 1/2 - 1 см, вырезать сердечки и поставить в холодильник на несколько часов. Запекаем томаты в духовке. Положить кусочки печенья в крем, добавить ликер. Растереть с мукой сливочное масло. Зеленый горошек вылущить из стручков и сварить в подсоленной воде. Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Маринованное мясо жарьте на шампурах вместе с кольцами репчатого лука и болгарского перца. Нарезать лимон и лук колечками.
Замесить песочное тесто, выстелить им дно и стенки смазанной жиром формы, поколоть вилкой и печь до половины готовности в течение 30 минут.