Куллама

После этого тыкву перемешивают с отваренной фасолью, добавляют замоченную алычу, сахар и доводят до полной готовности. Поднять края.

Под закрытой крышкой прогреть 2-3 минуты при полной мощности. Поместите киноа в большую кастрюлю и залейте зерно двойным объемом воды. Посыпьте «лодку» плавленым сыром, натертым на мелкой терке.

Это очень милый и непритязательный салат.

После этого у голов и ножек отделяют мясо от костей, мелко режут, все заливают бульоном (200 г) и доводят до кипения. Яблоки и бруснику вымыть. Перед тем как подавать бульон, положите порезанные на мелкие кусочки мясо птицы, вареные грибы, зелень.

Смесь нагревают до полного растворения сахара и фильтруют через три-четыре слоя марли, после чего уваривают до уменьшения первоначального объема на 1/4. Подавая салат, добавить нарезанный тонкими колечками лук, заправить растительным маслом и по вкусу слегка подсластить. На гарнир можно приготовить жареный картофель или сложный гарнир из овощей, тушеную капусту, рассыпчатую кашу.

В другой сковородке припустить лук на растительном масле.

Свинину разрезать на 4 ломтика, тонко отбить их, посыпать солью и перцем, половину ломтиков мяса обмазать начинкой, переложить ломтики пополам (чтобы начинка оказалась внутри), края легко отбить. Слегка обжарить на растительном масле печень с двух сторон и нарезать ее брусочками: затем обжарить лук, добавить к нему сметану и тушить 4-5 минут. В большой сковороде разогрейте растительное масло, опустите туда очищенные луковички и обжарьте их до золотистой корочки примерно 5-7 минут, затем выньте из масла.

Возьми белое вино пополам с водой, корицу, кардамон, лимонные корки и сахар, поставь на огонь и дай вскипеть.

После этого полейте отбивные соусом и обжаривайте 3 мин, пока свинина не утратит розового цвета. Нарезать яблоко тонкими дольками. Филе трески нарезать на куски, лук и морковь мелко нашинковать. Кадку ставят в теплое место. Эти же бутерброды можно приготовить несколько иначе: рубленую сельдь смешать со сливочным маслом и получившейся смесью намазать хлеб.

Готовят фарш из продуктов, указанных в раскладке, заворачивают его в тесто, придавая изделию грушевидную форму (вес 1 шт.- 75 г).

На середину формы вылить небольшую порцию светлого теста, потом прямо на нее (строго в центр) - ложку коричневого теста.

Для сырников используем свежий, плотный (не жидкий) творог. Смешать тертый соленый огурец (сок отдавить), майонез, томатный соус. Крем приготовить следующим образом: взбить желтки, добавить к ним муку, тертый шоколад и поставить на огонь, вымешивая до загустения. Суп разлить по тарелкам, в каждую положить ложечку сырных сливок и посыпать зеленью петрушки.