Лимонный чай

Затем добавить очищенные и натертые яблоки, сметану и продол­жить варку еще 25 - 30 мин до готовности.

Заполните шейкер на 1/5 колотым льдом. Заправку тщательно перемешать с капустой. Отобрать 48 крупных фиников, надрезать каждый из них с одной стороны и вынуть косточки. Затем добавить по вкусу уксус, соль, измельченную зелень, толченый чеснок и хмели-сунели. Подмешаем в масло миндаль, шалот, петрушку и специи. Помидоры можно заменить томатом. Лук и морковь спассеровать на масле. Прибавить муку, несколько помидоров (предварительно сняв с них кожицу и удалив семена), соль и немного нашинкованной зелени. Заправка: желтки размять, яблоко натереть, все смешать с майонезом, добавить горчицу, сахар и слегка взбить венчиком или в миксере до однородной массы. Нарежьте его на ромбы длиной около 5 см. Прибавить немного лимонного сока и варить, пока сливы хорошо не проварятся.

Подавать с молоком или сливками. Верхнюю часть и кантики торта смажьте малиновыми сливками, кантики украсьте миндальными хлопьями. Таким же способом можно приготовить шашлык из печенки, при этом печенку надо нарезать потолще и не держать в соленой воде. Яблоко смешивают с капустой и морковью, добавляют клюкву, заправляют майонезом и перемешивают. В готовый сироп опустить подготовленные и охлажденные до комнатной температуры мандарины и вновь поварить в течение 8-10 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам сиропа. Оставшиеся фрукты уложить красиво на блюдо рядом с ананасом и подать на стол. Добавить 50 г сливочного масла и все тщательно вымешать. Украсить листьями пекинской капусты и цветком из перца, посыпать зеленым луком. Мякоть тыквы натереть на крупной терке.

Лучше сразу нарезать все тесто на полоски; совмещать это с процессом жарки не стоит, т. к. можно пережарить изделие. В таз всыпать сахар, добавить воду и кипятить до полного растворения сахара. Добавить бульон и приправы. Когда жир начнет плавиться, добавляют остальной. Кольца ананаса полить смородиновым соусом. Затем перекалите жир. Обжарить на большом огне в течение 3-5 минут. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Подаем рагу вместе с соусом и овощами. Огурцы очистить, кожицу залить 1-1,5 стаканами кипятка и прокипятить на медленном огне 10-15мин, затем отбросить выварившуюся кожицу, а в рассол опустить мякоть огурцов, разрезанных вдоль на 4 ч, затем нарезать поперек на мелкие дольки и припустить еще в течение 20 мин.