Молодой картофель в сметане

Сложите в кастрюлю, залейте горячей водой, вскипятите. Сделать светлую заправку, прибавить щавель, сразу посолить (чтобы щавель сохранил зеленый цвет). Выпекаем 10 минут. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть, 5 минут обжаривать на сковороде вместе с луком. Вино хорошо самоосветляется и имеет красивый золотистый цвет. Оформите кулебяку фигурками из теста, смажьте яйцом, наколите вилкой и выпекайте в духовке при 250 ° C. Жареную телятину можно подать и в холодном виде. Перец очистить от семян, разрезать вдоль на две части.

Закрепить спицей тушку и связать обе ножки.

Овощной смесью заполнить банки так, чтобы заливка покрывала их сверху. Огурцы нарезают соломкой. В конце добавить базилик. Лук репчатый мелко нарезать, пассеровать с жиром до готовности. Орехи, сливки. Баранину тщательно промыть и мелко нарезать, репчатый лук мелко накрошить, смешать с бараниной, уложить в посуду. Очистите сладкие яблоки и нарежьте их кубиками. Куриное мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, заправляют солью, перцем, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.

Затем добавить подготовленную пряную зелень. Подготовленную рыбу выложить на разогретую сковороду брюшком вниз, залить смесью сливок со специями. Отдельно подать поджаренные гренки из хлеба.

Развести костер.

Если капля сиропа, стекая с ложки, потянет за собой нить, ввести разогретый шоколад или сваренное с 2-3 ст. ложками воды какао. Перебираем, промываем, высушиваем, мелко нарезаем зеленый салат и зелень петрушки и укропа.

Подготовленный зеленый салат нарезаем крупно поперек листьев, редис и свежие огурцы - тонкими ломтиками, лук зеленый - мелко.

Круглую тортовую форму смазать маслом, выстлать бумагой или калькой, которую также хорошо смазать растопленным сливочным маслом. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон на предварительно разогретой с маслом сковороде.

Залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Взять 300 г персиков или абрикосов, удалить косточки, нарезать плоды дольками, пересыпать сахарным песком и поставить на несколько часов на холод.

Сбоку начинку окантуйте крупными ядрами орехов. Очищенную тыкву нарезать толстыми ломтиками, уложить их на лист в один слой, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и молотыми ржаными сухарями. К немного остывшему тесту добавить по одному яйца. Сверху украсить несколькими ягодами малины. Посыпать солью, мукой, добавить немного бульона, томат-пюре, перец и тушить, закрыв кастрюлю крышкой, до готовности.