Рисовые диски

Затем капусту осторожно кладут на решето, дают стечь воде, переносят на металлическое блюдо или сковороду, поливают растопленным горячим сливочным маслом, посыпают тертым сыром и ставят на 5 минут в духовку. Натереть на терке цедру от 1 апельсина. Жарить во фритюре 10 минут. В полученный соус выложить куски рыбы, накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 10 минут. Оформите икрой и каперсами. Капустную «колбасу» завернуть в пласт теста, наглухо защипать, обернуть в марлю, опустить в подсоленный крутой кипяток, проварить 5-7 минут. На тесто выложить слой ветчины, потом слой лука и слой сырного крема и так далее. Этим способом можно приготовить также кабачки цуккини и маленькие длинные тыквы. Взять довольно большую широкую кастрюлю, положить в нее жир и поджарить на нем до прозрачности нарезанный мелкими кубиками шпик, всыпать нашинкованный лук и подрумянить его до светло-коричневого цвета.

Толму подать в холодном виде.

Лук очистить и на­резать кольцами. Тыкву можно есть с парным молоком или катыком. Смажьте маслом еще один кусок фольги такого размера, чтобы им можно было полностью закрыть противень. В нижнюю часть поместите капусту. Картофельный пирог вкуснее всего, когда он свежеиспеченный. Если тесто прилипает к полотенцу, осторожно отделить его ножом, посыпанным мукой.

Электродуховку разогреть до 180 °C.

Сделать углубление в середине и влить туда яйцо, сливочное масло хлопьями и высыпать поверх муки. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

Снова раскатать их все вместе и положить на лист так, чтобы края коржа заходили за лист.

Селедки вымочить хорошенько, снять кожицу, вынуть кости, изрубить мелко с 1 луковицей и молоками, положить 1 французскую булку, намоченную в молоке и выжатую, ложку масла, 1 яйцо, размешать хорошенько, дать форму селедки, приложить хвост и голову, намазать яйцом, посыпать сухарями, сделанными из срезанной с булки корки, поджарить в масле в печке и подавать, не снимая со сковороды. Готовое суфле выложить на блюдо, охладить и подать к столу с фруктовым сиропом.