Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Баранина припущенная с гарниром

[2 июля 2009]  Марийская кухня

В этот соус можно класть сырые желтки, добавив немного готовой горчицы. Репчатый лук мелко режут и слегка пассеруют, за­тем к нему добавляют нарезанные ломтиками грибы, солят, перчат и жарят до готовности. Яблоки очистите, удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Грибы, мясо и другие продукты укладывают слоями в смазанную маслом форму так, чтобы нижний и верхний слои составляли макароны или картофель. Поджарить при среднем нагреве. Грибы нарежьте ломтиками. Во время жаренья нужно периодически встряхивать сковороду для того, чтобы рыба обжаривалась равномерно. Вторую луковицу нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком.

Шпинат имеет вяжущий, сладкий, острый вкус, оказывает охлаждающее действие, имеет сладкий випак. Из этих полос сделайте так называемую «хризантему». Порезанную капусту сложить в кастрюлю и залить кипятком или горячей подсоленной водой. Он появился в ресторане Лос-Анжелеса, как один из методов продвижения марки «Смирнов» (Smirnoff). На 1 кг гороха 5 кг сахара, 500 г дрожжей и 15 л теплой воды.

Разогреть жир, обжарить в нем лук, петрушку и нарезанные кусочками корки хлеба.

Изюм несколько раз промыть в теплой воде и откинуть на сито. Форму вставить в духовку со средним жаром и выпекать до образования на поверхности бабы золотистой корочки. Разложите фрукты на половинке ананаса. Соединить сгущенное молоко, простое молоко и яйца, взбить компоненты миксером до гладкости. Лук очистить и нарезать крупными кольцами. Творог протереть через сито, смешать с подготовленным маслом, белками, желтками, тертой цедрой, солью и ванильным сахаром. В слегка присоленное масло добавить имбирь и, как только масло приобретет его аромат, положить ломтики сердца, подрумянить, затем - грибы. Белки с солью взбейте в пену. Подать горячими со сметаной. Картофель, морковь, петрушку и лук нарезать, сложить в кастрюлю, влить 2 ст. ложки воды и добавить жир. Сложить мясо и нарубленный лук в кастрюлю. Уда­лите плодоножки и нарежьте дольками.

Посолите, поперчите, полейте оставшимся маслом и сбрызните белым вином. В полученную массу всыпают просеянную муку и замешивают тесто. Натереть на терке сахарную свеклу, отварить в печи, отдавить.

Колбасу коптим горячим способом при температуре дыма 110°C 2-3 часа, а потом 1,5 часа варим на среднем огне. Выпекайте вто­рую порцию печенья. Этой смесью наполните огурцы. Добавьте муку и ванилин, просеивая их вместе через сито, и тщательно перемешайте. Чеснок измельчите и разотрите с солью.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг