Бутерброды с индейкой

Затем слить из банок в кастрюлю (из расчета: на каждую трехлитровую банку в кипяток добавить по 100 г сахара и по 50 г соли). Тушите, изредка перемешивая, до готовности кролика (50-55 минут). Суп подать с мелко нарезанными гренками. Намазать лепешки кремом, приготовленным следующим образом: смешать 8 ложек сахарной пудры с 8 желтками, влить 2 стакана горячих сливок и варить, непрерывно мешая, пока не загустеет.

В кастрюлю влить шесть стаканов воды, положить 1 ветчинную кость, стебель лука-порея и 2 моркови, нарезанные кружочками, корень сельдерея и корень пастернака, мелко нарезанные, и 1 корень петрушки.

Горячее варенье расфасовать в прогретые банки. После охлаждения уложить рыбу в керамическую или другую посуду, залить маринадом и хранить в холодильнике. В небольшой кастрюльке смешать оставшийся грушевый сок, сахар и желатин. Отварите картофель в подсоленной воде, слейте отвар, приготовьте пюре с маслом и яйцом. После этого добавляют в сковороду маринад, накрывают крышкой и тушат на небольшом огне 2-3 минуты. Разложите поверх начинки ломтики яблок. Через 12 часов накройте промасленной бумагой, завяжите и выдерживайте 10 дней при комнатной температуре, затем уберите в холодное место. Поставить в духовку со средним жаром на 45 мин. Все смешать, добавить взбитые яйца, соль, перец и хорошо перемешать. Фасоль, свеклу, морковь, шпинат, щавель, пе­трушку и укроп хорошо промыть. Смешать с фар­шем и заправить специями. Сушеные грибы замочить на 10-15 минут в воде, промыть, а затем замочить еще примерно на 1.5-2 часа.

В таком виде лимоны оставить в теплой комнате на 3 дня, чтобы сахар растворился и обратился в сироп, хранить лимоны в сахаре в холодном месте. Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью. Рыбу, грибы, паприку, лук нарежьте кубиками. Извлеките сердцевину и семена из перцев и нарежьте его весь кусочками длиной 5 см. Творог протирают и смешивают со взбитым яйцом и сахаром, на подготовленный подсушенный пласт раскладывают начинку, покрывают другим пластом, края пластов соединяют, делают несколько проколов.

Убавить огонь и тушить лук до тех пор, пока он не превратится в пюре. После соединения белого соуса с голландским соус кипятить нельзя во избежание отмасливания.

Помидоры вымоем, снимем кожицу и разрежем на четвертинки. 1 л воды доведем до кипения.

Лук очищают, моют и нарезают тонкими полукольцами.

Скатайте из него шар, присыпьте его мукой и, накрыв, поставьте на 8-10 ч в прохладное место, где тесто будет медленно подходить.

Добавить яйца, посолить, поперчить. Затем поджарить на масле лук, морковь, сельдерей, нарезанные соломкой, соединить с капустой и тушить до готовности с закрытой крышкой.