Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Напиток апельсиновый

[24 апреля 2010]  Марийская кухня

Затем мандарины охлаждают и вымачивают в холодной воде в течение 18-24 часов. Отвар в большой кастрюле довести до кипения на небольшом огне и заложить омара (головой вниз). Пе­реложить в горшочки и запекать до готовности. Запекать при полной мощности 30-60 секунд. Сахарный сироп можно заменить са­харным песком, но при этом необхо­димо нагреть массу при помешива­нии до исчезновения кристаллов сахара.

Каждое соцветие капусты брокколи разрезать пополам или на 4 части, осторожно смешать с макаронными изделиями, положить в теплое место. Картофель нарезать соломкой и поджарить до готовности во фритюре, выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Добавить мелко нарезанное мясо кальмаров. Добавить кукурузу, сельдерей, сметану, размешать и тушить еще 11 -15 минут при той же мощности. Подготовленные тушки рыбы нарезать на порционные куски. Посолить и тушить 10 минут, а потом положить в заранее приготовленный суп-гуляш и варить 5 - 10 минут. Особенно вкусным паштет получается из печенки гусей, уток и кур. Одну часть раскатываем на противне, кладем начинку, сверху вы­кладываем второй раскатанный пласт теста, заворачиваем края. Сушеные грибы промыть, оста­вить на 2-3 часа в холодной воде, а затем в этой же воде сварить. Посыпать мукой, сложить втрое и поставить на 10 минут на холод. Сверху посыпать лимонной цедрой для украшения. Охладить ее до 60-70° C. В конце варки рассольник заправить огуречным рассолом, солью по вкусу. Перед подачей пунша выключите свет и торжественно внесите чашу с пылающим напитком - ваши гости получат незабываемые впечатления. Очистите от листьев и разделите на соцветия. Сразу же снять с огня, вылить в стерилизованные банки 0,5 л, закатать и перевернуть вверх дном.

Оставить тесто на полчаса, потом раскатать толщиной в 2 мм и вырезать выемкой различной формы или нарезать квадратиками.

В каждый плод влить по 1/2 чайной ложки майонеза, смешанного с измельченным чесноком. Чеснок очистим и разрежем на 4 части. Для приготовления соуса размешать в воде соевый соус и вино, затем вскипятить. Хлеб порежьте тонкими ломтиками и поджарьте на сливочном масле.

Готовый суп подавать к столу, посыпав каждую порцию мелко нарезанной зеленью кинзы и разложив круглые ломтики помидоров в каждую тарелку.

Вылейте пюре из маслин в гусятницу и добавьте белого вина.

Кедровые орешки слегка обжарить без жира. Филейную часть хорошо промыть под холодной проточной водой, зачистить от пленок и сухожилий и нарезать средними (толщина 0,5-0,7 см) полосками длиной около 7-8 см. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг