Шашлык из свинины с сыром

Охладить маринад. Стаканов 12 крепких спелых слив обтереть досуха, наколоть иголкой в нескольких местах. Огурцы моют, плотно укладывают в банку, перекладывая их очищенным луком, стеблями укропа, ломтиками корня хрена. Пельмени с картофелем готовятся, как и пельмени с творогом. Разделать щуку на филе, посолить, посыпать перцем, уложить в сотейник, добавить нарезанный ломтиками репчатый лук, залить бульоном и припускать на слабом огне.

Очищенные клубни картофеля разрезать на половинки и отдельно отварить в подсоленной воде. Брынзу размять. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Он улучшает дыхание и сердечную деятельность Его принимают при гипертонии. Курицу отделите от костей, порежьте кусочками, положите в горшочки, залейте холодной водой, посолите и поставьте в духовку. Рассчитано на 2-3 порции.

Творог протирают через сито, добавляют сливки, сахар и апельсиновую цедру, тщательно перемешивают.

Перед подачей на стол охладите, и при желании нарежьте на куски. Торт ставят в разогретую духовку и запекают в течение 10 минут при температуре 240°с, затем уменьшают огонь до 180"с и продолжают выпекать еще 30 минут. Для соуса половину нормы рубленого лука обжарьте на части масла при полной мощности. Затем промыть в холодной воде. Для приготовления фарша пропустить через мясорубку вареное или тушеное мясо (баранину, говядину). После этого варенье доваривают. Подаем щи со сметаной и зеленью К щам можно подать гренки из гречневой каши. Выпечь кекс в средне нагретой духовке. Открыть кастрюлю и положить в нее смесь и оливки. Подается к котлетам, жареной печенке, ветчине, жареным мозгам, солонине, измельченным вареным яйцам. Приготовление теста: яичные желтки взбить в крепкую пену, добавить сахар, тертую цедру и сок из лимона, молотое ядро ореха и все это хорошо вымешать. Из лимона выжать сок и смешать его с виски и вермутом. На поджаренную сторону каждого блина положить грибной фарш и завернуть его. Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарвать на кусочки. Вскипятить 0,5 стакана воды, опустить помидоры и, как только вода снова закипит, влить в кастрюлю подготовленную молочную смесь и варить, непрерывно помешивая.

Распределить рыбу и овощи на несколько частей. Готовое мясо и помидоры укладывают на блюдо, посыпают измельченной зеленью укропа и кинзы и подают к столу. Подать с кислым молоком.

Отдельно в шейкере смешать клубничный сироп с клюквенным соком, после чего перелить полученную смесь в бокалы или пиалы поверх мороженого.

Нежирную говядину без костей тонко порезать кусочками и обжа­рить. Подать с красным соусом и отварным картофелем.