Суп-пюре из печени и овощей

Яйца сварите вкрутую, разрежьте пополам вдоль, выньте желтки. Нарезать помидоры ломтиками.

Блюдо подавайте горячим.

Вареную говядину, картофель, грецкие орехи, изюм и петрушку два раза пропустить через мясорубку, добавить соль, черный толченый перец, взбитое яйцо и все тщательно перемешать ложкой. Бульон разогреть, добавить в него спассерованные овощи, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне в течение 5 минут.

Сначала заполнить шприц желтой смесью, затем зеленой. Приготовить оладьи по любому рецепту. Чайной ложкой сделать маленькие котлетки и положить их на хорошо смазанный противень. Снимите кожицу с баклажанов, порежьте их на крупные кубики и на 10 минут замочите в воде с крупной солью. Слабо нагревая, растопить шоколад в крепком кофе.

Как только шарлотка заколеруется, форму вынуть, обвести вокруг острым ножом и, приложив к ней небольшое круглое блюдо, перевернуть вверх дном, подлить вокруг шарлотки оставшийся сок абрикосов и подавать. Если Вы любите острую пищу, можете слегка поперчить.

Добавить ломтики баклажанов и тушить еще 5-6 мин при полной мощности, один раз помешав. Ломтик хлеба поделите зрительно на две части. Добавить пасту из сладкого перца, вино и довести до кипения. Готового цыпленка выложить, соус процедить. Обжарьте мясо с двух сторон на сухой сковороде, без масла. После того как рулет будет готов, его нужно выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом, и на 15 минут поставить в духовку. Добавьте в бульон мисо и подержите на огне 1-2 минуты, не доводя до кипения.

После чего снова поставить тесто подниматься.

Консервированный перец нарезать полосками, лук - тонкими кольцами.

Готовое блюдо заправить смесью растительного масла и майонеза.

Смешать раскрошенное печенье, растопленное масло, сахар и орехи.

Печень нарезать, поджарить с луком, пропустить 2-3 раза через мясорубку. Либо его предварительно отварить (на пару или в воде), либо измельчить еще сырое, а затем немного обжарить с жиром и луком. Сыр нарезать тонкими пластинками и положить в миску. Белки поставить в холодильник. Мякоть копченой рыбы измельчить, соединить с творогом, майонезом, измельченным сельдереем, хорошо перемешать.

Используется свежая капуста, ее нужно немного перетереть с солью. Смешать в кастрюле молоко с кукурузным крахмалом. Отдельно можно подать майонез. Кипятить не более 3-4 минут, затем откинуть на сито. После чего выбрать мясную соломку и обжарить ее на сильном огне в перекаленном масле. Горячую массу прошпаренных ягод протирают деревянной лопаточкой или валиком через сито. Установить пароварку на кастрюлю с кипящей водой, в которую опустить пучок петрушки. Наполнить перец приготовленным овощным фаршем, уложить на противень или большую сковороду, залить сверху сметаной и запечь в духовке. По вкусу добавьте соль, перец и уксус.