Коктейль «Таинственный»

Окуней и ершей следует выпотрошить и промыть в нескольких водах. В глубокую керамическую посуду влейте вино, процеженный сок лимонов и ром. Для приготовления подливы: спассеровать лук, добавить натертую морковь и томатный соус. У помидоров срезать верхушки и ложкой удалить сердцевину.

Творог протереть через сито, добавить сахарный песок, размягченное сливочное масло, ванилин, яйца (белки), муку, хорошо вымешать.

Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Жарьте 1 минуту, затем добавьте соевый соус и сок винограда, доведите до кипения и кипятите 2 минуты. Добавить нарезанный кружками лук, соль и перец, 1-2 ложки воды, тушить 10 минут. Чтобы с репчатого лука легко снималась шелуха, луковицу надо погрузить на 2-4 минуты в кипящую воду. Способ приготовления. Как только омлет поджарится с краев (в середине он не должен быть очень густым), переложить на горячую тарелку.

В тарелку с супом положить половину сваренного вкрутую яйца, По национальной традиции к этому супу вместо хлеба подают горячий отварной картофель.

Снимите с огня и взбейте дал спиральной проволочной взбивалкой или миксером до однородной консистенции. Морской гребешок положить в салатник или на тарелку, а сверху - жареную зелень. Оставшуюся сметану перемешать с мукой, посолить. Так же обработайте и другие эскалопы. прижав к мясу шалфей и окорок. Можно поставить сосуд в остывающий духовой шкаф, но это следует делать не менее 12 раз в течение трех дней. Из умэбоси вынуть косточки, нарезать маленькими кусочками, смешать с рисом и кунжутом. Булки очистить от корки, нарезать ломтиками; масло растереть с сыром, ввести взбитые белки. В горячее кипяченое молоко всыпать сахар и варить его, помешивая 20-30 минут. Перед употреблением процедите. Выложить рыбу на блюдо, а соус подать отдельно в соуснике. Очистить и нарезать мелкими и тонкими дольками тыкву, залить половиной нормы кипятка и варить на слабом огне. При подаче телятину нарезать ломтями и полить соусом от тушения. С помощью кондитер­ского шприца начинить пон­чики вареньем и посыпать сахарной пудрой. Баранину вымыть в холодной воде, нарезать небольшими кусками из расчета 3-4 куска на порцию, положить в кастрюлю и поставить варить, не забывая снимать пену. Лук очистить, вымыть и мелко нашинковать.

Из воды и сахара приготовить сироп, проварив его до загустения.

Посолить, поперчить, выложить на куски рыбы и подавать к столу. Уложить начинку слоем на подготовленное тесто и разровнять. Не защипывая, положите плэчинту, смажьте маслом, смешанным с яйцом, и выпекайте в духовке на умеренном огне в течение 15-20 минут.