Крученики волынские
[16 февраля 2010] Марокканская кухня
Песок берут свежезаготовленный, достаточно увлажненный.
На большое блюдо, в специальные формы или на противень наливают мясное желе и на него выкладывают куски телятины. Взбить яйца, подсолить и добавить сахар. После стерилизации банки укупорить, перевернуть вверх дном и охладить. Сразу же подавать на стол, потому что из помидоров выделяется сок, и салатная заправка становится слишком жидкой. Смешиваем в миске все ингредиенты и оставляем на полчаса, чтобы салат настоялся. Взбить белки и осторожно ввести их в массу с вишнями. Включите духовку, выставив требуемую температуру, и выпекайте торт в духовке 30 минут Прежде чем вынимать корж из духовки, проконтролируйте его готовность, проткнув деревянной зубочисткой (она должна остаться сухой).
На каждый кусочек положить начинку, свернуть валиком, перевязать ниткой и обжарить на свином жиру. Лук репчатый нарезают и, помешивая, пассеруют до золотистого цвета. В куске свинины сделать надрезы. Капусту вымыть и нарезать полосками 1,5х5 см. Выложить готовые пельмени на блюдо. Листья кольраби нарезать полосками. Сверху положить по кружочку банана, смазать прозрачным фруктовым желе и закрепить коктейльной шпажкой.
Картофель, морковь, яйца отварить, очистить и мелко нарезать (1 яйцо оставить для украшения).
Подать на стол к чаю или кофе. Говорят, что облаками красного цвета ночью любуются моряки. Пирожные должны стать хрустящими. Испечь небольшие баклажаны, следя за тем, чтобы они не потемнели. Положить в углубление дрожжи, разведенные в молоке, и немного сахара. Грибы и шпиг нарезают маленькими кубиками и насыпают на тесто. Мякоть жареной птицы пропустите через мясорубку с частой решеткой 2 раза. Колбасу очистить, нарезать кружочками, добавить в рагу, перемешать, довести до готовности за 8-10 минут при половинной мощности, один раз перемешать. Не забудьте подсолить воду. ДЛЯ соления впрок мясистые части туши отбить или хотя бы вырезать из них все кости.
Яблоки и соленые огурцы, очищенные от кожицы, лук и яичные белки нарезают очень мелкими кубиками, смешивают с сельдью и майонезом и укладывают в салатницу. После этого переложить мясо с луком в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить 10 минут. Выпекать при полной мощности около 10 мин. Меняя ароматизаторы и различные добавки, можно добиться того, что ребенок будет есть овсянку с большой охотой.
В эту смесь при постоянном помешивании влить тонкой струей доведенное до кипения молоке с сахаром и, продолжая мешать, нагревать до загустевания. Вскипятить 1,5 л воды. Фаршированные яйца разложить на широком плоском блюде, залить томатным соусом и сразу подать к столу, посыпав измельченным корнем имбиря. В холодное молоко разбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте. Разогреть духовку до температуры 200°C.