«Малиновое блаженство»

Всыпьте хлебные крошки, обжаривайте еще 1 мин., снимите фарш с огня. Ежевика, брусника или кусочки манго тоже прекрасно подойдут. «Свиные ушки» - классическое печенье к чаю. При подаче на стол можно украсить сахарной пудрой или кремом. Порубить чеснок и бросить в остаток масла. В углубление влить яйцо, растительное масло, подсоленную воду и замесить густое тесто. Добавить томатную пасту, тушить 3-4 минуты и выложить поверх рыбы.

Говядину следует выдерживать в маринаде несколько дольше, чем баранину. В соус, оставшийся от жарки телятины, влить вино, добавить измельченные грибы, натертые на крупной терке свежие огурцы и жарить в течение 5 мин. По желанию полученную массу можно процедить, чтобы не осталось комков. Подавать в горячем виде. Поверх овощей поместить фаршированные куски рыбы, прибавить немного воды. Например, крыша оранжевая, дом желтый. В чай из смородины добавьте сахар по вкусу. Приготовить тесто. Взбить белки в крутую пену и смешать с массой. В кипящий бульон положить пассерованные лук и томатное пюре, припущенные огурцы, каперсы, подготовленные мясные продукты, специи и варить 5-10 минут. Включите духовку, выс­тавив требуемую температуру, и выньте противень. Вокруг филе делают ободок из вареного желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.

Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Сельдь очистить от кожи и костей. Желатин замочить в 125 мл воды, после этого нагревать 45 секунд при полной мощности, не доводя до кипения. Когда яблоки будут мягкими, соус остудить и подавать холодным. Сухари ввести во взбитую смесь из яиц и сахара. Домашний сыр лучше всего приготовить из только что отваренного обычным способом творога. Созревшие ягоды барбариса перебрать, тщательно промыть в проточной воде, отделить плодоножки, ополоснуть, откинуть на дуршлаг, плотно уложить в прогретые банки, залить кипящей водой. Руками вымесить мягкое тесто. Закрыть плотно крышкой и в духовке довести до готовности. Затем посолить, добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарубленный лук. Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков. Отдельно можно подать салат из свежих помидоров, огурцов, консервированных фруктов, зеленый салат.