Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Напиток «Глоток любви»

[16 августа 2009]  Марокканская кухня

Клюкву промыть, растолочь, отжать сок. Огурцы нарезать наискось тонкими ломтиками.

Вымыть и порезать как можно мельче зеленый лук.

Выложите нашинкованную капусту в глубокую сковороду и залейте соусом.

В большую кастрюлю налить кипящей воды, поставить в нее форму и парить суфле до готовности. Яйцо посыпать солью и перцем. Ветчину, лук, сладкий перец, чеснок, петрушку, помидоры мелко нарезать, добавить кетчуп и все вместе потушить, затем посолить, добавить кайенский перец и майоран, перемешать. В готовую кашу добавить растительное масло.

На них оставшуюся капусту. При использовании фруктово-ягодного сиропа на порцию вместо двух стаканов воды и 400 г сахара берут 3 стакана сиропа и 3 стакана воды, 2 стакана варенья, 1 стакан воды; компот используется вместо воды.

Орехи (грецкие или лесные) измельчаем, смешиваем с творогом. 3 яичных желтка растираем с сахаром, добавляем ванильный сахар, растопленное сливочное масло, муку. Тушить на медленном огне, пока фасоль не станет мягкой.

Сыр натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Развести массу бульоном и довести до кипения (можно использовать овощной отвар). Для соуса измельчите банан и смешайте с плавленым сыром. При подаче на стол суп посыпать укропом или зеленью петрушки. Затем омлет снять с огня и накрыть крышкой на 1-2 мин. Дрожжи развести в сметане и смешать их с сахаром. Способ смешивания-Бленд, Бокал-Харикейн. Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 35-40 минут. Очищенные от скорлупы орехи высыпать на сухую сковороду и, помешивая, обжарить. Из костей, крылышек и шеи сварить бульон. С помощью деревянной лопатки вынуть обжаренные белки, сложить их в форме пельменей и вновь обжарить с обеих сторон до образования тонкой корочки золотистого цвета, затем выложить на тарелку и остудить. Разогрейте духовку до 180° C.

Но блин, лежащий наверху, не надо посыпать сахаром. Для улучшения вкуса можно добавить горчицы, уксуса, имбиря, гвоздики.

На 1 кг крыжовника берут 1,5 кг сахара, 3/4стакана воды. Мелко нарезать капусту и слегка растереть ее с солью. Сыр натереть на крупной терке. Суп готовить как молочный крупяной. Поджаривайте на углях или на гриле приблизительно 10 минут. Разрезать до кости мясо на ребрах. Замочите горох на несколько часов, затем промойте, залейте водой и варите.

Добавить зеленый горошек, майонез, соевый соус. Куриное филе нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, сбрызгивают бальзамическим уксусом и растительным маслом, ставят в прохладное место на 30-40 мин. При подаче на стол салат посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Способ приготовления. При необходимости у фасоли удалить жесткие волокна.

Отваренное мясо и язык, окорок или рулет, отваренные картофель и свеклу, очищенные от кожуры огурцы и грибы нарезать кубиками.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг