Печенье «звездочка» (по-литовски)

Когда изюм набухнет, переложить его вместе с маслом в сотейник с цыпленком и перемешать.

Готовое мясо выньте из кастрюли и слегка обжарьте на растительном масле.

Крекеры вздуются, станут сухими и легкими.

Хранят в холодном месте.

Выйдет штук 40. 200 г сахара наколоть кусками, залить водой, сварить густой сироп, пробуя следующим образом: смочить палец сиропом, потом окунуть его в холодную воду, если из этого сиропа можно будет скатать в пальцах маленький шарик, значит, готово. Соус подходит к холодному столу, его подают к горячему картофелю и макаронам, а также используют для приготовления бутербродов. После этого яичный желток развести в оставшемся бульоне или молоке, влить в соус, посолить и размешать.

Поверх яиц выложить салат. Крабовые папочки можно заменить вареными креветками или малосольной красной рыбой, нарезанной кубиками.

Добавить крахмал, предварительно разведенный водой, лимонную кислоту, соль, перец. Ингредиенты соединить, добавить зеленый лук, посолить по вкусу, перемешать. Картофель тщательно вымыть щеточкой, опустить в кипящую воду, сварить в мундире, очистить, нарезать соломкой и положить по­немногу в каждый горшочек с ква­сом. Промойте черемуху холодной водой и дайте стечь. Свинину прокрутить на мясорубке, посолить, поперчить и перемешать. Косичку смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом и выпекать в течение 40-45 минут. Подогреть воду в кастрюле для водяной бани, не давая ей закипеть. На противень с мясным соком влить немного горячей воды. перемешать, вылить в ковшик, добавить отжатый из клюквы сок, вино, сахар, разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и довести до кипения.

Сливочное масло, молоко, ванилин, щепотку соли размешать и поставить на огонь. Перемешиваем и делаем огонь на полную. Орехи измельчают. Затем мясо нанизать на вертел и жарить над углями или в электрошашлычной печи. Сразу же подать к столу. Затем отставить на стол, продолжая взбивать, пока не остынет.

Когда все овощи будут готовы, вбить яйца. Подготовленные куски мяса посыпьте солью, перцем и вместе с овощами обжарьте на жире до образования коричневой корочки. В кастрюлю с толстым дном влить красное вино.

Ягоды в формочках заливаем желе и ставим на холод. Оставить хлеб для набухания, после чего смешать с 1/2 стакана тертого сыра, яичными желтками.

К супу хорошо подать гренки.

Можно слоеное тесто приготовить быстрее. Для этого на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира вылить из кастрюли подготовленную смесь, рисовую водку, соль, непрерывно помешивая (от себя), проварить до загустения, а затем влить растопленное свиное сало. Молодую курицу средней величины нарезать на порционные куски, промыть, положить в кастрюлю, посолить, добавить нашинкованный репчатый лук и тушить в топленом масле почти до готовности.