Питательный кофе
[12 октября 2009] Марокканская кухня
Противень застелить промасленной бумагой, вылить тесто и разровнять.
Нагревать на полной мощности 10-12 мин, чтобы тесто хорошо пропеклось. Шампиньоны помыть, очистить, мелко нарезать, положить в сковороду, поставить на слабый огонь, добавить немного топленого куриного жира и тушить 20 мин.
Этот же- дефект наблюдается при быстром вливании и недостаточно тщательном размешивании сиропа. Делайте их по возможности тоньше - это позволит им лучше и быстрее пропитаться. В полученную массу добавить истолченный с солью чеснок, толченые семена кинзы, красный стручковый перец, соль и перемешать. Положите ломтик говядины на 1 порцию риса с «Васаби».
Закрыть форму крышкой и тушить при мощности 70-80% 10-12 минут. Шпинат перебрать, очистить от стеблей и черешков, промыть несколько раз. Сваренный рис охладить, перемешать с майонезом и зеленью.
Мясо нарезать кусками и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку.
Разрезать булочку горизонтально и смазать обе половины получившейся массой. А в салат, кроме помидоров, огурцов и лука, добавили манго. Потом всыпать мелко нарезанную зелень киндзы, соли, размешать и через 2-3 минуты добавить жир, взбитые яйца, перемешать и держать на огне до готовности. Листья лопуха брать только от растений первого года жизни. Сверху уложить ломтики сыра, оформить ломтиками помидора. Снова варить. Один раз паштет перемешать. Из них 4 ломтика поджарить целыми на сковороде с маслом (сделать крутоны), а остальные нарезать на 10-12 гренков и также поджарить на масле.
Мякоть отделить от кожи и костей. Нанижите подготовленные рыбу и овощи таким образом, чтобы кусочки рыбы чередовались с кусочками овощей и луком. В то же время нарезать маленькими ломтиками мясные продукты - вареное мясо, мясные консервы, колбасу, сосиски, - поджарить их с луком, засыпать нарезанными огурцами, влить 4-6 столовых ложек бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить в течение нескольких минут.
Смешать клюквенный и морковный соки, добавить сахар, перемешать, охладить, разлить в стаканы и в каждый положить по 2 кубика пищевого льда. Когда помидоры сварятся, их можно вынуть, протереть и добавить опять в борщ.
Чтобы к выемкам не прилипало тесто, поверхность пласта посыпать мукой.
Противень выложить бумагой, смазать маслом. Хорошо вымешать деревянной ложкой до появления в тесте воздушных пузырь ков.