Помидоры, фаршированные творогом с зеленым салатом

К оставшемуся тесту подмешать растворенный в воде кэроб и переложить тесто в третью форму.

В подсоленной воде сварить рассыпчатую гречневую кашу. В готовую кашу положить 1-2 ст. ложки масла и размешать. Положить мясо кожей вверх в блюдо, пригодное для микроволн и горячего воздуха. Полейте этой массой домики и посыпьте сахарной пудрой. Мешать на слабом огне, пока не закипит и загустеет. Барбекю положите в большую тарелку и залейте кетчупом.

Для салата картофель лучше варить в «мундире» и во время варки в воду добавить 1-2 столовые ложки капустного или огуречного рассола или несколько капель уксусной эссенции, чтобы картофель не разваривался. Смешать рыбу и пекинскую капусту, выложить в салатник. Капусту мелко порубить, луковицу нашинковать. В котелке растопить масло, добавить мелко нарезанный лук, пшеничную муку, обжарить и разбавить кипятком или бульоном. Потом перемесить на посыпанной мукой доске, раскатать, вырезать коржики различной формы, негусто выложить их на смазанный жиром лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 25 минут. Выложить в салатницу, залить майонезом, украсить оставшимися помидорами, нарезанными тонкими кольцами. Смешать муку с сахаром, содой и ванилином. Уложить пирожки на смазанный жиром противень, поверхность смазать оставшейся частью желтка и печь в средней части духовки в течение 10-12 минут. Очищенный и вымытый лук нарезать дольками. Раскатать их тонко. Оставить бродить при комнатной температуре на 10-14 дней, затем выне­сти в прохладное место. Смешать творог с томатной пастой, посолить, поперчить.

Дрожжи развести в молоке и поставить, чтобы начали бродить. Степень готовности определяется по мягкости косточек.

Из муки, яиц, растопленною сливочного масла и воды замешиваем тесто, как для обычных вареников.

Филе трески без костей, но с кожей нарезать по два куска на порцию, посыпать солью, перцем, запанировать в пшеничной муке и обжарить на подсолнечном масле. Добавьте их к приготовленному дробленому гороху. Проверьте готовность коржа с помощью деревянной зубочи­стки она должна остаться сухой. Осадок выливают снова на натянутую марлю и повторяют это, пока не начнет стекать прозрачная жидкость.